根据个人口味而异1．粮食酒：就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等；
2．果酒：就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、 桔子酒、梨子酒、香槟酒等；
3．代粮酒：就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产 的酒均为代粮酒。
（1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、茅台酒、五粮液等。
（2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒，如孔府家酒、五加皮等。
（3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。
．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的 —种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。
2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。 江苏地方的三沟一河也都是这种酒。
3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。
4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清 雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。
5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、 朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
（1）开胃酒。开胃酒是以成品酒或食用酒精为原料加入香料等浸泡而成的一种配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。
（2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐时一般只喝葡萄酒而不喝其他酒类（不像中国人可以用任何酒佐餐），如红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。
（3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后饮用的可帮助消化的酒类，如白兰地、利口酒等。
喝低度的粮食酿的好
不过在好喝都得少喝
2．果酒：就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、 桔子酒、梨子酒、香槟酒等；
3．代粮酒：就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产 的酒均为代粮酒。
（1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、茅台酒、五粮液等。
（2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒，如孔府家酒、五加皮等。
（3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。
．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的 —种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。
2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。 江苏地方的三沟一河也都是这种酒。
3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。
4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清 雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。
5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、 朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。
（1）开胃酒。开胃酒是以成品酒或食用酒精为原料加入香料等浸泡而成的一种配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。
（2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐时一般只喝葡萄酒而不喝其他酒类（不像中国人可以用任何酒佐餐），如红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。
（3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后饮用的可帮助消化的酒类，如白兰地、利口酒等。
喝低度的粮食酿的好
不过在好喝都得少喝
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-12-17
1、西凤375
很多酒友只知道绿脖西凤，殊不知西凤的光瓶酒里还有一款“西凤375”，诞生于70年代，和绿脖西凤的包装非常像，只不过一个绿瓶一个白瓶，也被成为“白皮西凤”。
这款酒在外地较少，主要的市场在陕西本地，相对于绿脖西凤的爽冽，这款白皮的要更为适口，清而不淡，口感连绵，落口净爽。
2、坤酱台酱香酒
这款酒的产地在贵州茅台镇，虽然平价，可是一款正宗的大曲坤沙酒。懂行的都知道，名牌坤沙酒在这个价位里是买不到的，为什么这个酒能买到？那就要得益于它并不是那么出名了，溢价低。若是你因此就判定它不是好酒，那就真的错过了一款优质酒。
这款酒可是由原茅台酒厂酿造专家，酿造高级工程师范应华老师亲自主持酿制，范老师曾在茅台厂20余年，对酱酒的了解非常深入。
所以这款酒不论是工艺还是原料，均按照茅台厂的标准，采用大曲坤沙工艺酿制而成，历经2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，前后需要1年的时间才能成酒。原料选用贵州本地的红缨子糯高粱，富含单宁和氨基酸等有益成分。
喝过的酒友都说其陈感好，酒体入口成团、不散，酒感舒顺，前段酒感上扬有层次，中段微酸，尾端焦糊香明显，整体香醇、细腻，余味悠长。
3、叙府大曲
很多人只知宜宾的五粮液，却不知宜宾的“小五粮液”叙府大曲，这主要是因为它抓下沉市场，和五粮液走的路子相反。酿酒的原料和五粮液是一样的，采用高粱、小麦、大米、糯米、玉米酿制，采用双轮底工艺发酵。
酒香带有明显的窖香、糟香较为协调、干净。酒体入口绵甜舒爽，口感偏甜，后段微苦后返甘，尾子净爽。
4、董酒白标
董香型白酒很多酒友喝不惯，这个白标相对也好接受一些。采用大曲、小曲双蒸串烧酿制而成，虽然用了药材酿制但并不是“药酒”，这款酒的药香气相对更柔和。此酒的风味既有大曲的馥郁芬芳，也有小曲的柔绵醇和，酒中的点点药香，给人中后段微酸，尾子净爽。本回答被网友采纳
很多酒友只知道绿脖西凤，殊不知西凤的光瓶酒里还有一款“西凤375”，诞生于70年代，和绿脖西凤的包装非常像，只不过一个绿瓶一个白瓶，也被成为“白皮西凤”。
这款酒在外地较少，主要的市场在陕西本地，相对于绿脖西凤的爽冽，这款白皮的要更为适口，清而不淡，口感连绵，落口净爽。
2、坤酱台酱香酒
这款酒的产地在贵州茅台镇，虽然平价，可是一款正宗的大曲坤沙酒。懂行的都知道，名牌坤沙酒在这个价位里是买不到的，为什么这个酒能买到？那就要得益于它并不是那么出名了，溢价低。若是你因此就判定它不是好酒，那就真的错过了一款优质酒。
这款酒可是由原茅台酒厂酿造专家，酿造高级工程师范应华老师亲自主持酿制，范老师曾在茅台厂20余年，对酱酒的了解非常深入。
所以这款酒不论是工艺还是原料，均按照茅台厂的标准，采用大曲坤沙工艺酿制而成，历经2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，前后需要1年的时间才能成酒。原料选用贵州本地的红缨子糯高粱，富含单宁和氨基酸等有益成分。
喝过的酒友都说其陈感好，酒体入口成团、不散，酒感舒顺，前段酒感上扬有层次，中段微酸，尾端焦糊香明显，整体香醇、细腻，余味悠长。
3、叙府大曲
很多人只知宜宾的五粮液，却不知宜宾的“小五粮液”叙府大曲，这主要是因为它抓下沉市场，和五粮液走的路子相反。酿酒的原料和五粮液是一样的，采用高粱、小麦、大米、糯米、玉米酿制，采用双轮底工艺发酵。
酒香带有明显的窖香、糟香较为协调、干净。酒体入口绵甜舒爽，口感偏甜，后段微苦后返甘，尾子净爽。
4、董酒白标
董香型白酒很多酒友喝不惯，这个白标相对也好接受一些。采用大曲、小曲双蒸串烧酿制而成，虽然用了药材酿制但并不是“药酒”，这款酒的药香气相对更柔和。此酒的风味既有大曲的馥郁芬芳，也有小曲的柔绵醇和，酒中的点点药香，给人中后段微酸，尾子净爽。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-05-20
如果想以价格来分辨的话，就洋酒喝轩尼诗李察，价格是17000元，白酒喝六十年茅台，价格是28000元，红酒就喝82年的法国拉菲，现在的价格是25000元左右
第3个回答 2016-11-16
茅苔酒，五粮液酒好喝。
第4个回答 2016-11-16
汾酒清香型
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