MATLAB中提供了8种颜色常量——也就是直接用一个字母表示的，包括cmykrgbw，但没有直接表示灰色的字母，需要使用RGB分量来显示灰色。
RGB属于一种加色模型，将红（Red）、绿（Green）、蓝（Blue）三原色的色光以不同的比例相加，以产生多种多样的色光。而灰色的特点是，RGB三个分量的值相同，都在0-1之间，相应的颜色从黑变化到白色。
效果图：
扩展资料
MATLAB数学函数
MATLAB数学函数库包括了大量的计算算法。从基本算法如四则运算、三角函数，到复杂算法如矩阵求逆、快速傅里叶变换等。
MATLAB语言
MATLAB语言是一种高级的基于矩阵/数组的语言，它有程序流控制、函数、数据结构、输入/输出和面向对象编程等特色。用这种语言能够方便快捷建立起简单运行快的程序，也能建立复杂的程序。
MATLAB图形处理
图形处理系统使得MATLAB能方便的图形化显示向量和矩阵，而且能对图形添加标注和打印。它包括强大的二维三维图形函数、图像处理和动画显示等函数。
参考资料：百度百科：MATLAB
MATLAB中提供了8种颜色常量——也就是直接用一个字母表示的，包括cmykrgbw，但没有直接表示灰色的字母，需要使用RGB分量来显示灰色。
RGB属于一种加色模型，将红（Red）、绿（Green）、蓝（Blue）三原色的色光以不同的比例相加，以产生多种多样的色光。而灰色的特点是，RGB三个分量的值相同，都在0-1之间，相应的颜色从黑变化到白色。
例如，下面的代码用不同的灰度画了一组正弦曲线：
y = sin(x);
for i=0:0.05:1
c = i*[1 1 1];
plot(x,(1-i)*y,'Color',c);
hold on
end
效果图：
如果想了解更多关于RGB颜色模型的知识，可参考：
http://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E4%B8%89%E5%8E%9F%E8%89%B2%E5%85%89%E6%A8%A1%E5%BC%8F
本回答被提问者采纳RGB属于一种加色模型，将红（Red）、绿（Green）、蓝（Blue）三原色的色光以不同的比例相加，以产生多种多样的色光。而灰色的特点是，RGB三个分量的值相同，都在0-1之间，相应的颜色从黑变化到白色。
例如，下面的代码用不同的灰度画了一组正弦曲线：
1234567
x = linspace(0,2*pi,100);y = sin(x);for i=0:0.05:1 c = i*[1 1 1]; plot(x,(1-i)*y,'Color',c); hold onend
效果图：
扩展资料
MATLAB数学函数
MATLAB数学函数库包括了大量的计算算法。从基本算法如四则运算、三角函数，到复杂算法如矩阵求逆、快速傅里叶变换等。
MATLAB语言
MATLAB语言是一种高级的基于矩阵/数组的语言，它有程序流控制、函数、数据结构、输入/输出和面向对象编程等特色。用这种语言能够方便快捷建立起简单运行快的程序，也能建立复杂的程序。
MATLAB图形处理
图形处理系统使得MATLAB能方便的图形化显示向量和矩阵，而且能对图形添加标注和打印。它包括强大的二维三维图形函数、图像处理和动画显示等函数。
参考资料：百度百科：MATLAB
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在新出现的figure窗口中，依次点击edit--colormap，会有弹窗再次出现。
3/7
弹出中最引人注目的便是那一条颜色标尺，且标尺底部配有滑块，其中两端的滑块是规划颜色区间的，不进行添加与删除操作，而中间的滑块则可以进行添加删除操作，作用是确定什么数值代表什么颜色，再者可以看到一个min和max，这也是用来控制颜色区间的。
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添加滑块的方法是在标尺底部空白的地方单击即可，红色框框框住的两个滑块是笔者新添加的
5/7
同时你可以根据自己的需求拖拽滑块，图中最中间的两个是新添加的，其左右两个滑块，笔者对其分别向左和向右进行了拖拽，注意右边colorbar的变化哦
6/7
如果你想改变标尺中的颜色，那么你可以双击某一滑块，在弹窗中选择颜色予以代替，如果弹窗给出的颜色没有你喜欢的你可以选择more colors选项
7/7
如果你想对你刚才自定义的colorbar进行保存后用，那就要在command window中键入
newcolorbar=colormap;%此处newcolorbar为笔者自定义名称，读者可随意自取
save mycolor newcolorbar;即可
下次想要调用该colorbar时，在command window键入colormap（newcolorbar）即可使用该colorbar为你的图片上色。
.打开Matlab，点击“新建脚本。
2
.在新建的脚本中输入代码，利用imread函数读取彩色图片，然后用Imshow函数展示图片，以便与转换成灰度的图片做对比，代码：
f=imread('E:\鱼木混猪.jpg');
subplot(121),imshow(f),title('原图像');
3
.Matlab中rgb2gray可以将RGB彩色图像转变成灰度图像，具体代码：
g=rgb2gray(f);
subplot(122),imshow(g),title('灰度图像');
4
.点击”保存“并运行，设置m文件保存位置和文件名，点击”保存“，
5
.这样，就在Matlab中展示了彩色图片以及转换成的灰色图片，