根据艾媒咨询最新发布的《2019年中国酒店行业发展监测与商业投资决策分析报告》显示，2019年，中国酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构。
iiMedia Reserach（艾媒咨询）大数据监测显示，服务大众市场的比例达到92.6%，体现了酒店业服务大众消费的民生属性。
这一时期，以旅游为主要场景的在线短租平台也逐渐获得消费者青睐。酒店行业结构将逐步完善成熟，投资者应针对不同档次酒店的发展特点，考虑酒店对市场投入的差异策略等因素进行投资。
中国旅游业发展刺激酒店业增长
2011-2018年中国国内旅游收入保持增长，2018年中国国内旅游收入达到了5.1万亿元，预计2019年达到6.1万亿元。中国旅游业的发展刺激着酒店业需求的增长。
中国酒店行业总体经营情况：企业负担较重
2017年，中国酒店应付职工薪酬为营业额的27.2%，较上年增长13.3%；房租为营业额的10.7%，较上年增加42.7%。成本费用的上涨抵消了营业额增长的空间。总体来看，酒店行业企业负担较重，利润率仅为1.0%，比上年下降9.1%，盈利水平低，面临转型压力。
中国酒店行业的市场结构：向大住宿业转型
从行业构成来看，酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构，高端酒店占7.4%，中端酒店占28.6%，经济型连锁酒店占21.1%，其他旅店占41.9%。总体来看，服务大众市场的业态占比高达92.6%，体现了酒店业向大住宿业转型，并服务大众消费的民生属性。
如果大家想了解更多关于酒店产业的报告，请点击http://report.iimedia.cn/report.jsp?reportId=36297下载《2019年中国酒店行业发展监测与商业投资决策分析报告》
2、行业发展前景问题，实际上酒店业还是有一定发展前景的，取决于几个方面：一是全国来讲，随着人民生活水平的提高，旅游不再是个别有钱人的专利，一般老百姓也有闲钱旅游了，酒店业只可能越来越兴旺；二是整个旅游业的大环境，旅游业抗御风险的能力是很有限的，一些突发事件就可能导致酒店业的业绩下滑，象“非典”期间就有许多酒店因为底子薄而倒闭，以色列旅游城市海法的酒店近期是不会有太好生意的;三是你所在城市的旅游业的发展，象一些传统的旅游城市、中心城市或以旅游业作为支柱产业的城市酒店业发展还是很好的，如果是二三线城市就要看政府是否重视了。
3、个人发展问题，这就要看你自己的情况而定了，注意以下几方面：一是性格问题，由于酒店业是服务行业，面对的是形形色色的客人，受委屈是酒店业从业人员家常便饭，你能否放下面子就是第一个要面临的问题;二工作强度问题，酒店业是24小时服务的行业，基层员工的工作十分辛苦，一天走上几十上百公里，洗上向千个碟子，整理几十个房间是再正常不过的事，你要有充分的思想准备;三是待遇问题，酒店行业起薪虽然不高，但是一但你有机会坐上高星级酒店的部门经理以上的位置（中专以下学历可能比较困难），待遇一般就是保密的了，保守估计年薪也在六位数以上，时间可能比较长，能否坚持做下去也要看你自己了;四是其它出路问题，由于酒店业特别是前台人员普遍训练有素，服务意识好，所以经常成为其它行业争相挖“墙角”的对象，对于在好酒店服务超过一定年限的从业人员转行并且拿高薪根本不是问题。本回答被网友采纳
近年来我国旅游总人次总体呈逐年增长态势，2019年旅游总人次为64.8亿人次。随着我国旅游人群的不断扩大，我国酒店数量总体呈逐年增长态势，但近两年增速放缓，2019年酒店数量为88.4万家，酒店业市场规模为5386亿元。2019年我国连锁酒店门店数量较多的企业主要有OYO中国，门店数量达19000家，远高于其他连锁酒店;客房数量较多的主要为锦江国际，共100.2万间，位列全国第一。
我国旅游总人次总体呈逐年增长态势，2019年旅游总人次为64.8亿人次
2010-2019年我国旅游总人次总体呈逐年增长态势，年均复合增速为12%。2019年我国旅游总人次为64.8亿人次，同比增长11.1%。
我国酒店数量总体呈逐年增长态势，近两年增速放缓，2019年酒店数量为88.4万家
2010-2019年我国酒店数量总体呈逐年增长态势，年均复合增速为4%。2019年我国酒店数量为88.4万家，同比增长2%。
我国酒店业市场规模总体呈逐年增长但增速放缓态势，2019年酒店业市场规模为5386亿元
2010-2019年我国酒店业市场规模总体呈逐年增长态势，但增速逐年放缓。2019年我国酒店业市场规模为5386亿元，同比增长2%。
注：此处数据仅包含酒店客房收入，不包含在酒店内发生的餐饮收入
2019年我国连锁酒店门店数量较多的企业主要有OYO中国，门店数量达19000家，远高于其他连锁酒店
2019年我国连锁酒店门店数量较多的企业主要有OYO中国，门店数量达19000家，远高于其他连锁酒店;其次为锦江国际，门店数量为10005家，但仍与OYO门店数量差距较大。华住酒店、尚美生活酒店、首旅如家和都市酒店门店数量在3000-6000家左右。
——更多数据来请参考前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。
酒店投资的3大红利
第一：租金红利
过去几年受到电商的冲击，房产商的日子并不好过，再加上今年疫情的冲击，一线城市写字楼等物业闲置率进一步提升。但对酒店这样的实体行业反而是机会，意味着酒店投资者可以拿到更低的租金成本。
第二：内循环红利
内循环背景下，中国作为全球最大的消费市场，将释放巨大住宿需求和消费动力，酒店正在从奢侈品变成面向14亿人市场的必需品。
第三：城市化、下沉市场红利
国内城市化正在快速推进，飞机高铁缩短了旅途时间，让商务出行和休闲旅游都更加方便。在这样的大背景下，三四线城市成为了新的市场增长点，房地产商对待酒店的观点也在变化，酒店不再只是附赠装饰，而是一个回报可观的投资工具。
酒店投资的7大趋势
第一：从星级到品牌。
传统星级酒店同质化严重，体验感雷同，品牌在持续弱化，消亡与演变将是必然。在未来，有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌，话语权将会越来越重。
第二：本土品牌的崛起。
国外疫情形势不乐观，在可以预见的短期内国际游客微乎其微，疫情后遗症也会使境外游人数减少，但对本土品牌来说是将会崛起的机会。
第三：从单体走向连锁。
今年关门15万家酒店里面，98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱，自身各方面承受能力有限，向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。
第四：全服务到精选有限服务。
过去酒店盲目追求星级、追求配套齐全。从疫情后数据可以看出，相比全服务酒店而言，有限服务酒店的盈利情况更好，也能更好地实现投资作用，并且很多酒店也没有条件和实力去做全服务配套了。
第五：从地产配套到投资工具。
酒店不再是房地产业的附庸和装饰，而是一个回报可观的投资工具。在当前大环境下，投资酒店依然有很多利好。
第六：经济型酒店中端化。
由于中国庞大的人口红利需求，经济型酒店仍是“压舱石”，但是经济型酒店中端化是必然趋势。也就是说，用经济型价格住上中端酒店的水平，这是一个必然趋势。
第七：酒店和家无限融合。
亚朵创始人说过，酒店不仅仅是个睡觉的地方，酒店就是生活，酒店就是城市社区中心。酒店投资不再是冰冷的数字和成本游戏，未来的酒店投资人，要想获得更大的回报，需要人文的加持。