吃梨最好去掉皮。从健康的角度，吃梨时最好将果皮去掉，因为现在上市的梨绝大多数都有一定的农药等物质残留，清水很难彻底洗净。
当然，使用果蔬专用的洗涤剂清洗的确可以去除残留农药等有害物质，但毕竟还是会残留一定的化学药剂，所以削皮食用是最佳选择。
扩展资料：
如何挑选梨
1、看果皮
挑梨首先要看的就是梨皮，看起来皮很厚的梨子，就说明这个梨子粗糙水分不足。而梨皮看起来很薄的，没有病虫害、疤痕或外伤者就是品质比较好的梨。
2、看果形
质量好的梨，看起来外形很端正，果肉吃起来肉质细腻，很脆而且鲜嫩，一口咬下去感觉汁液丰富，通常味道也很甜。
如果外形看起来就不端正的梨，或者长得很畸形，或者没有果柄，果实大小不匀，或看起来个头偏小，这些梨肉质粗糙，汁液很少，吃起来感觉味道很淡甚至有苦涩的味道，这样的梨质量就比较差。
参考资料来源：人民网-吃梨时到底要不要削皮？如何清洗梨最干净
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-12-16
果皮内所含维生素含量确实比果肉里的高出许多，但随着农药在农林业上的广泛应用，一些农药能随着果实的生长而附在果皮上。尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉，为了您的健康，吃水果能削皮的还是削皮好，特别是那些外皮鲜艳的水果，除非确是绿色水果。对于那些不能削皮的水果如葡萄、草莓等，可使用家用洗涤剂清洗，洗涤剂中含有多种活性物和乳化剂，能把各种污渍和农药等有害物质变成能溶于水的物质，漂洗时随水冲走。
总结：尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。所以吃水果能削皮的还是削皮好，除非确是绿色水果。
现在的梨肯定是有打过农药的多些，在表面风吹日晒的肯定有不少对人身体有害的物质，所以要削皮再吃，还有梨的核很容易烂，削掉皮后发现梨肉比较好白嫩的会更好吃些。本回答被网友采纳
总结：尽管果皮维生素含量高于果肉，但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。所以吃水果能削皮的还是削皮好，除非确是绿色水果。
现在的梨肯定是有打过农药的多些，在表面风吹日晒的肯定有不少对人身体有害的物质，所以要削皮再吃，还有梨的核很容易烂，削掉皮后发现梨肉比较好白嫩的会更好吃些。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-08-26
新鲜的梨不必去皮洗净就可以，不过不新鲜的最好削削皮！现在的梨基本上都是低温贮藏的，吃时最好去皮
第3个回答 2020-12-28
吃梨时到底需要削皮吗？看完才知道，一直都吃错了，快告诉家人！
第4个回答 2013-08-26
不要，皮也很有营养的啊
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