是的。存货的计价方法的变更属于会计处理的计量基础发生变更，一般地，对计量基础的指定和选择是会计政策，其相应的变更是会计政策变更。
理由如下：
1、会计估计变更，是指由于资产和负债的当前状况及预期经济利益和义务发生了变化，从而对资产或负债的账面价值或者资产的定期消耗金额进行调整。
2、固定资产折旧方法变更是由预期经济利益和义务发生了变化导致的，从而对资产的账面价值进行了调整，所以属于会计估计变更。
3、而发出存货计价方法的变更，与资产和负债的当年状况以及预期经济利益和义务的变化没有关系，无非是前期采用的计价方法有误或者采用新的计价方法更好的反应资产、负债、损益情况，是会计处理方法的变更，应属于会计政策变更，应进行追溯调整。
扩展资料：
存货发出计价的计算方式：
加权平均法主要包括两种：一次加权平均法和移动加权平均法。
1、加权平均法，又称全月一次加权平均法，是指以本月全部进货数量加月初存货数量作为权数，去除当月全部进货成本加本月初存货成本，计算出存货的加权单位成本，以此为基础计算当月发出存货的成本和期末存货成本的一种方法。
公式为：
加权平均单价=（期初结存存货实际成本+本期收入存货实际成本）/（期初结存存货数量+本期收入存货数量）
本期发出存货实际成本=本期发出存货数量*加权平均单价=期初结存存货实际成本+本期收入存货实际成本－本期发出存货实际成本
加权平均法较上述两种方法简便，有利于简化成本计算工作，但不利于存货成本的日常管理和控制。
2、移动加权平均法。它是指在每次进货以后，立即为存货计算出新的平均单位成本，作为下次发货计价基础的一种方法。
公式为：
加权平均单价=（收入存货前结存存货实际成本+本期收入存货实际成本）/（收入存货前结存存货数量+本期收入存货数量）
本期发出存货实际成本=本期发出存货数量*加权平均单价
采用移动加权平均法能够使管理当局及时了解存货的结存情况，计算的平均单位成本及发出和结存的存货成本比较客观。但由于每次收货都要计算一次平均单价，计算工作量较大，对收发货较频繁的企业不适用。
参考资料来源：百度百科--发出存货计价
参考资料来源：百度百科--会计政策变更
1、个别认定法
2、先进先出法
3、移动平均法
4、加权平均法
5、计划成本法
不同的存货计价方法对材料成本核算会产生不同的结果，从而会影响企业产品的生产成本核算结果，继而影响企业当期的销售成本，最终影响企业利润。这种影响是纵向的。
从横向看存货发出计价方法的变更会影响到材料成本、生产成本、销售成本以及企业利润等指标，各个时期横向的可比性。
因此，企业存货发出计价方法的变更是属于企业会计核算政策的变更。在一般情况下企业一旦选定一种存货发出计价方法，就不会轻易改变。如果由于某种重要原因一定要变更存货发出计价方法的，企业会计应该披露该会计政策变更的原因，以及政策变更前后核算结果产生的差异和对企业利润影响程度。