奶油奶酪和奶油干酪有区别吗

如题所述

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第1个回答 2021-03-15

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奶油奶酪和奶油干酪有区别吗?答：有的，最明显的区别就是奶油奶酪是湿的，而奶油干酪是干的。奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。当然这两种的营养价值差不多，只是做法，和用途有所区别而已。生奶酪的做法：把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮...

纯干货科普奶油,奶油奶酪,奶酪的区别?答：【外观区别篇】1.奶油：白色液体状,貌似牛奶,可以通过搅打,打发成稳定的状态用来裱花。2.奶酪：种类很多样,都是固体形态,有块状、片状、芝士碎比如切达干酪片、马苏里拉奶酪碎。3.奶油奶酪：一整块块状乳白色,质地细腻,看起来像一大块柔软的牛奶糖。【特性和用途的区别】1.奶油 Cream：我们常说的“奶...

奶油奶酪和干酪是一样的东西吗答：1. 奶油干酪和奶油奶酪在制作工艺上有所不同。奶油干酪是一种经过多次加工和处理后去除水分的干酪，通常使用牛奶或羊奶制成。而奶油奶酪是一种软质奶酪，它通过加入酸菌发酵牛奶或羊奶，并最终加入奶油制成。2. 两者的口感也有明显的区别。奶油干酪质地坚硬，口感干燥，带有一定的嚼劲，呈现出典型的奶...

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