可以。
因为黄瓜性寒,与油脂性食物同食时会产生腹泻的现象,虽然鸡蛋中也含有油脂,但是鸡蛋中含有丰富的可以乳化油脂的动物蛋白,所以鸡蛋和黄瓜可以同食。
拓展资料:
功效:
1.减少腹泻
因为鸡蛋中含有能乳化油脂的蛋白,所以能减少因误食黄瓜和油脂性食物(例如花生)而引起腹泻的可能。
2.可以健脑
蛋黄中中含有钙、铁、磷等矿物质和丰富的顾春雷、卵磷脂、蛋黄素,以及维生素A、维生素D、维生素B等丰富的维生素,能增强神经系统的功能,可以健脑;同时黄瓜中也含有能改善大脑和神经系统功能的维生素B1,。所以鸡蛋和黄瓜同食健脑效果会增强。
3.可以减肥
如果每天食用1~2个鸡蛋,其余用黄瓜充饥,对减肥能起到一定的帮助。