手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样有多种情况，如当手掌萎黄时，就表明肠运纳失常，有腹胀、嗳气（打嗝）的征象；而黄中带青的现象并伴有疼痛感，通常是胃寒的反映；而手掌浅黄，并且干枯没有光泽，有可能属于脾胃气虚，气血不足的征兆，应适当服用补脾养气的食物或药物。
手掌呈灰土黄色，同时没有光泽，而面部、身体其他部分皮肤也都出现了类似的没有光泽的土黄色，很有可能在人体内有胆汁排流障碍情况存在，应谨防慢性胆道、胆管狭窄，胆囊、胆总管癌瘤，胰头癌等疾病的发生。这些疾病都可以导致胆汁排出受阻，使胆汁长期淤积于体内，浸渍皮肤而导致皮肤发土黄色；而当某些内脏肿瘤的晚期或是长期慢性中毒，也可能使手掌呈土黄色。
如果手掌呈金黄色，并且掌色鲜黄而艳丽，这个时候一定要特别留意，这种情况很有可能是早期肝病的征兆，如急性黄疸性传染性肝炎、药物中毒肝损害等都可以导致这种现象。所以当发现手掌呈金黄色时，应及时就医，及时确诊。
扩展资料：
皮肤黄有可能是休息不够和营养方面上的不足。与电脑的辐射也有关，如果你每天都是面对着电脑皮肤也会容易变得干燥和变黄，电脑屏幕是产生静电的，在这个过程中有很多微小的细尘向你的脸上扑过来。
所以在吃的方面上要注意有美白嫩肤的蔬菜水果，晚上休息时要彻底的清洁皮肤，晚上搽些保温霜，也可以多做些皮肤保养和做些面膜，这样皮肤可能会慢慢的变得白嫩。
1、食物引起的皮肤发黄：胡萝卜、南瓜、橘子汁、空心菜、甘蓝菜、芒果等蔬菜瓜果富含胡萝卜素，过多地摄入引起胡萝卜素血症，导致皮肤变黄，以手掌、足底最为明显，其次是面部、耳后，严重者可累及全身皮肤。
2、药物引起的皮肤发黄：长期服用带有黄色素的药物，如阿的平、呋喃类等也可使皮肤变黄。
3、血液循环不良引起的皮肤发黄： 肝直接影响血脉， 肝火旺或肝气郁结便易形成气血不通，影响面部的血液循环，皮肤自然暗淡无光。
4、皮脂油腻引起的皮肤发黄：堆积在皮肤表面的油腻、老旧角质及污垢如不及时清除掉会引起皮肤发黄。
5、色素积聚引起的皮肤发黄：色素没有有效的清除，长期聚积引起皮肤发黄。
6、紫外线照射引起皮肤发黄：紫外线是皮肤老化的主要杀手，它会让纹理混乱、血液循环不畅、黑色素积聚，使皮肤暗黄。
7、 长期熬夜、睡眠不足引起皮肤发黄：因熬夜而没有足够的时间睡眠，肝胆就得不到充分的休息，可表现为皮肤粗糙、黑斑、面色发黄等。
8、 化学物质过敏引起的面色黄：品质低劣的护肤品中含有的铅、汞等有害化学物质，亦可令肤色变黄变深。
9、 空气污染引起的面色黄：城市空气污染使表皮毒素积聚，无法正常排除，使皮肤变黄。
10、缺乏运动引起的面色黄：长期缺乏运动。身体及肌肤的循环代谢减慢，导致体内囤积过多的废物废气。
参考资料：百度百科-皮肤发黄
手心发黄的原因是由于饮食不当，如多吃了胡萝卜、南瓜、桔子等的人有可能会出现手心发黄，这是由于这类食物的色素沉淀造成的，停止食用这类食品，调养一段时间后手心发黄就会自动消失;长期心情抑郁紧张，冬天时使用热水袋过热等，也会出现手心暂时性发黄。
多种疾病会造成手心发黄的症状，如脾胃功能疾病，脾胃功能失调、营养的补充不足;另外，肝胆类疾病是引起手心发黄的重要原因之一，此时患者在手心发黄的同时，还会出现皮肤发黄、小便发黄、眼睛发黄等症状，是黄疸的症状表现，这时就要及时接受治疗，最好马上去医院检查，否则会导致疾病的恶化，给疾病的最终治疗增加难度。
建议：膳食要平衡,这是营养平衡的基本保障,只有营养平衡了,才是基础。要多做户外活动，活动可以促进血液循环,可以改变怕冷和精神萎靡状态。同时每天还要多喝水，能够降低血液浓度。