纯牛奶可以加热吗？

Question

如题所述

Answer 1

纯牛奶适当加热一下是可以的。牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分。所以在家里稍微加热成温的就好，营养损失不大的。

盒装纯牛奶可以加热，但是前提是要把牛奶倒出来加热，不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热，会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶。

热牛奶的注意事项：

牛奶适度加热就好，最好不要加太热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

喝热牛奶的好处：加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。如果长时间煮，势必会引起牛奶营养成分流失，所以要适当加热加温就好。

Answer 2

纯牛奶是可以加热的，加热以后的牛奶是热牛奶热牛奶的口感会更好，但是也不要放在密闭的容器里加热，否则容易产生危险。