日本清酒必须要加热才能喝吗？

Question

日本清酒必须要加热才能喝吗？加热的时候应该怎么热？直接放在火上烧，还是把酒瓶子泡在温水里就行？

Answer 1

日本清酒不是必须要加热才能喝。

清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。

日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。

日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18%，含糖量35g/L，含酸量0．3g/L以下。

扩展资料：

日本的造酒文化源于中国，日本的风土将其精练，并发展成现在的清酒。它的发展历程是经验不断总结、完善和高质量原料的追寻过程。

从前，日本人以特级、一级、二级等不同等级来区分日本酒的好坏。但是现在日本酒的分等制度已经废除，因此一般人无法一眼就分辨出日本酒的优劣。

目前，日本酒大致可以分成两大类，一是有特定名称的日本酒以及称为普通酒（或经济酒）的日本酒。特定名称的日本酒从本酿造酒到大吟酿酒，一共分为8种，这些酒都属于从前一级以上的特级酒。而相对较便宜的普通酒则占了所有日本酒的8成。

参考资料来源：百度百科-日本清酒

Answer 2

并不是都要加热，有些时候加热好喝，有些时候加冰好喝，事实上清酒可以分为很多种温度来喝。
用锅煮水放进去热也可以，用酒壶装好包上保鲜膜用微波炉热也可以

Answer 3

冰镇了喝也可以，这个没有具体限制。就好像喝白酒咱们也有温酒的习惯。酒的加热一般是把酒倒进瓷瓶子里面，然后把瓶子放锅里加水没过瓶身，然后把水加热，不用把水烧开。

Answer 4

其实不用，日本人很多时候就是常温喝，也有人喜欢喝冰的（季节不限），味道会别有一番风味，热着喝也是可以的但不是必须的，因为有人认为酒也是寒性的，所以我们中国人有冬天喝温酒的习惯，如果你想加热酒，拿一个小酒壶倒好酒然后放在一个装有热水的容器，什么容器可以自定。网上还有卖专门的热酒器，你也可以找一找。希望我的回答能够给予你帮助。本回答被网友采纳

Answer 5

不是的，冷的甚至加冰的喝法都有见过，不过通常为大多数人认可的是加热引用，大多日餐馆上酒前会问到是否加热；加热应该在热水里煮。