安铺十大美食安铺白切鸡、安铺鱼生粥、安铺糯米鸡、菜头米乙、螺锥肉煲豆腐头、安铺年糕、簸箕炊、跳鱼煲酸菜、红螺蒸蛋、牛肉干等。
沿着将军第旁边的路一直走，沿路有许多古旧骑楼和美食小吃，炸虾饼、炸番薯饼、糯米鸡、安铺粉、簸箕炊，还有各种腌制品、安铺牛杂、安铺牛肉干等等，都值得尝尝。廉江人民大道92号上的国英艾籺，我每次从安铺回程湛江路过必会去那买几个白籺作为手信。
这家店日常几个师傅边做边卖都供不应求，这次来的时间有点晚，正好不用排队了。与湛江田艾籺皮薄的特点不同的是，这家的白籺，糯米皮够厚够Q弹，馅又足，有虾米、肉碎、菜头和香葱，咸口的味道会吃完一个还不满足的感觉。
安铺镇地理环境
安铺镇位于廉江市西南部，东连横山镇，南毗遂溪县，西濒北部湾，北接营仔镇。区域面积为85.5平方千米，地形地貌，安铺镇地处九洲江入海口，绝大部分地区属冲积平原。气候，安铺镇属亚热带季风气候，年降水量在1600－1650毫米之间（1955年－1985年）。
自然资源安铺镇境内水源充足，九洲江自东向西横贯镇境，有龙潭河、黄盘河、龙桥河等河流，有2座小型水库，2座中型水闸。2005年，全镇有耕地面积3286.2公顷，其中水田面积有1759.7公顷，林地面积734公顷。
以上内容参考：百度百科—安铺镇
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