你知道高端白酒和低端白酒有哪些根本性的区别吗？

Question

如题所述

Answer 1

我所了解的白酒不多，但是从最根本上，是酿酒的水质问题，好水才能酿好酒，这跟产地密切相关，但是也跟产地关系也不大，下面我将以名牌酒茅台为例，说说这茅台产地与茅台酒的区别。

大家都知道茅台酒是产自茅台镇，因为那的水质好，但是却不是所有产自茅台镇的酒都是高品质的，还要看用水。一个镇里面会有很多条河，而茅台酒产出的那条河叫赤水河，只有那条河的水质所酿造的才能称之为国酒茅台。

酿酒的步骤都大同小异，所以在工艺上面的差别并不大，虽然很多商家标谤着的就是工艺。真正好酒的源头是原料，并且在原料里面最重要的是水，毕竟所有的酒里面，含量最高的就是水分。

其次是发酵度，有很多酒类都是急发酵，放酒饼的密度很高，所以一般的酒在三五天就能发酵出酒味，在产量上来说，虽然是提高了，但是在品质上是远不如正常发酵的酒香醇的，但是干这种事的多半是一些小的商家，它们等不起发酵的时间，也没那么多空间去堆放发酵坛，所以它们只能赚快钱，却很难做出品牌。

酿酒有时候跟做人一样，越喜欢投机取巧的，做出的越是低端的东西，而用心去做，按着规则来，就可以做出高端的酒类，这样的酒既不卖惨也不卖情杯，他们都可以做到大牌，因为它们拥有的叫口碑，口碑比起我们来说，比营销更重要。 

Answer 2

今年以来，高端白酒出现了一波涨价潮，而对于高端白酒与低端白酒，从经济学上讲，价值决定他们的价格。高端白酒为什么比低端白酒价格贵几十倍甚至几百倍呢？今天，小编就和大家聊一聊酒的价格问题。

逢年过节，离不开喝酒；走亲访友，离不开送酒......针对白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？今天我们就来简单了解一下白酒高端和低端的区别是什么……

酿造工艺的区别从工艺上讲，高端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，成本价相对高。而很多低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑，这种勾兑方法成本比较低、效率高。

储藏时间的不同储藏工艺，高端白酒在贮存上陈酿的时间之久，大家都知道白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。

包装成本的差异内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。

品饮的身体反应喝的时候感觉醇厚谐调，舒适度高；而饮后反应上，自己的身体是不会骗人的，高端白酒饮用后一般都不会上头，不头痛、不口感等之类的现象，而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。

Answer 3

高端白酒和低端白酒根本性的区别就是高端白酒的味道浓厚香醇，而低端白酒的味道却是非常的难闻或者酒精的味道太重。市面上那些假冒的白酒是非常常见，价格也是非常的低，本身做这种低端酒的成本就低，所以它可以很好的冲击下方市场把这种酒卖给那些低收入的人。但是长期喝低端酒对人体能够造成很大的影响。

而高端白酒就不一样了，每一道工序都经过严密的匠心精神处理酿造而成。因此它的价格往往可以卖到很高的一个水平。这些是有钱人才能够享受得了的，当然白酒的味道毋庸置疑都是比一般的白酒好几十倍，即使酒精度数很高但是喝起来的时候也不会有难闻的酒精味。也不会觉得非常的辣喉咙，只会感觉一股暖流轻轻地进入身体之内，通往身体各处，一种很奇妙的感觉。

两种酒除了酒品上有很大的区别，它们的包装也是有所差别的。贵的酒往往比较华丽，而便宜的酒就会显得非常的简单。

Answer 4

个人认为高端白酒和低端的白酒没有太大的区别，可能珍藏年份有差别。

Answer 5

不要迷信那些高端酒，是酒都有酒精，喝多了，都伤肝，高端酒是在一定环境，和技术支撑下，造出来的酒，高端酒耗粮食，耗人工，耗时间，我的看法是，少喝酒，不醉酒，低端酒，只要不是勾兑酒，也是可以喝的。