第1个回答 2020-09-09
包菜早餐饼
包菜，之前一直是炒或者拌吃着。前段时间，用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼，没想到特别香，尤其是蘸上一些料汁，再配上一碗小米粥，简直美呆了。这样做好的早餐饼，吃起来外酥里嫩，清爽不油腻，让人胃口全开。
具体制作方法
第一步：准备食材。包菜半个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉300克。
第二步：把包菜切成丝、胡萝卜切丝，放入盆中。
第三步：往盆中放入1勺盐拌均，腌制几分钟，让蔬菜稍稍变软。（不用腌太久，包菜稍稍变软一些就可以了）
第四步：把面粉、鸡蛋放入盆中。
第五步：搅拌均匀，如果有些干的话，再适当的加一点清水。搅拌好的面糊不要太稀，能用筷子夹起最好。
第六步：把平底锅小火烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，稍稍压平一些，
第七步：小火烙制一面金黄，然后翻面。直接双面金黄成熟即可。
第八步：装盘上桌吧。
菠菜鸡蛋饼
早晨，往往都是在忙碌和紧张中度过的。而早餐，又是一天中最重要的一餐，不仅要吃好，还要营养全面。这就要求早餐制作起来不仅要“快”，还要好吃，营养丰富。菠菜和鸡蛋是特别好的营养搭配，把它们一起搭配着烙成早餐饼，省时省事还好吃。
具体制作方法
第一步：准备食材。菠菜1小把、鸡蛋3个、面粉1小碗。
第二步：锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜放入锅中焯下水，焯好后迅速捞出，放入凉水中。
第三步：菠菜拧干水分，切成段。
第四步：把面粉、1勺盐放入鸡蛋中。
第五步：搅拌至没有颗粒。
第六步：把切好的菠菜段放入面糊中搅拌均匀。
第七步：平底锅烧热，在表面薄薄的抹一层油，然后把面糊倒入锅内摊平。
第八步：煎至一面凝固，焦黄时翻面。直至双面金黄，成熟即可。
第九步：取出切块，开动吧。本回答被网友采纳