咸粥是一种非常普遍的早餐或夜宵食品，口感香浓，营养丰富。那么，你知道如何制作不同口味的咸粥吗？下面为你介绍100种咸粥的做法。
1、鲜虾粥
材料：大米200克，虾仁100克，高汤适量，姜适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净。
2）将姜片放入锅中，加适量高汤烧开。
3）将洗净的大米放入煮熟，加入虾仁继续煮，直至熟。
4）加盐调味即可。
2、肉末蘑菇粥
材料：大米200克，瘦肉末50克，蘑菇50克，姜适量，高汤适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将蘑菇切成碎片。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入肉末和蘑菇继续煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
3、鸭肉粥
材料：大米200克，鸭肉50克，姜适量，高汤适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将鸭肉切成小块。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入鸭肉继续煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
4、香菇粥
材料：大米200克，干香菇20克，姜适量，高汤适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将香菇泡发后切成碎片。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入香菇继续煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
5、咸鱼粥
材料：大米200克，咸鱼20克，姜适量，高汤适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将咸鱼洗净切成碎片。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入咸鱼继续煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
6、油条粥
材料：大米200克，油条50克，姜适量，高汤适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将油条切成小段。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入油条继续煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
7、菠菜粥
材料：大米200克，菠菜50克，姜适量，高汤适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将菠菜洗净切成碎片。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入菠菜继续煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
8、玉米粥
材料：大米200克，玉米100克，姜适量，高汤适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将玉米洗净切成小块。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入玉米继续煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
9、葱花虾米粥
材料：大米200克，虾米50克，葱50克，姜适量，高汤适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将虾米和葱切成碎片。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入虾米和葱继续煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
10、肉丸粥
材料：大米200克，瘦肉末50克，姜适量，高汤适量，盐适量，太白粉适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将瘦肉末和太白粉混合揉成丸子状。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入肉丸煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
11、火腿粥
材料：大米200克，火腿50克，姜适量，高汤适量，盐适量。
做法：
1）将大米浸泡一段时间后洗净，将火腿切成碎片。
2）将姜片、高汤和洗净的大米放入煮熟，加入火腿继续煮，直至熟。
3）加盐调味即可。
12、鱼鳞粥
材料：大米200克，鱼鳞50克，姜适量，高汤适量，盐适量。
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