13-18岁青少年营养食谱及做法

Question

如题所述

Answer 1

13-18岁青少年营养食谱及做法
青少年是长身体的关键时期，合理的饮食对他们的成长发育至关重要。以下是为13-18岁青少年设计的一些营养食谱及其制作方法，这些食谱旨在提供均衡的营养，以支持青少年的健康成长。
**食谱一**
- 早餐：提供一杯250毫升的牛奶，搭配200克面包和一枚50克的煮鸡蛋。
- 午餐：主食为200克粳米煮成的米饭，配以50克蘑菇炒肉片（包含鲜蘑菇、猪肉、植物油、料酒、淀粉、蛋清和味精），以及200克炒青菜（加入植物油、味精和盐）。
- 晚餐：包括150克面粉制成的馒头，50克百合虾（虾仁、胡萝卜、柿子椒、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量），以及牛肉菜汤（包含卷心菜、豆腐干、胡萝卜、土豆、牛肉、植物油、番茄，以及味精和盐）。
**食谱二**
- 早餐：小米粥（100克小米），牛奶250毫升，以及一个荷包蛋（50克）。
- 午餐：150克粳米米饭，鱼香三丝（猪瘦肉、胡萝卜、土豆、植物油、姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量），香菇炒青菜（绿叶菜、香菇、植物油、味精、盐适量），以及炝花菜。
- 晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量），清蒸鲜鱼（鲜鱼、植物油、葱段、姜丝、盐适量），以及蒜茸茼蒿（茼蒿、植物油、大蒜、味精、盐适量），青菜虾米汤（青菜、植物油、虾米，味精、盐适量）。
**食谱三**
- 早餐：粳米发糕，牛奶250毫升，以及皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋、内脂豆腐）。
- 午餐：150克粳米米饭，蒜苗炒蛋（蒜苗、鸡蛋、植物油，调味品适量），西芹牛柳（牛瘦肉、芹菜、植物油，调味品适量），以及菠菜粉丝汤。
- 晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克），馒头（面粉150克），炒猪肝（猪肝、豌豆苗、植物油，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量），以及芸豆炖土豆（猪瘦肉、芸豆、土豆、植物油，味精、盐适量）。
**食谱四**
- 早餐：牛奶250毫升，鸡蛋发糕（面粉、鸡蛋、白糖）。
- 午餐：150克粳米米饭，虾仁豆腐（内脂豆腐、虾仁、淀粉、味精、盐适量），炒青散基磨菜（新鲜蔬菜、植物油、味精、盐适量），虾皮萝卜丝汤（萝卜、虾皮、味精、盐适量）。
- 晚餐：肉菜包子（面粉、猪瘦肉、海菜、植物油、调味品适量），紫菜鸡蛋汤（鸡蛋、紫菜、调味品适量）。
**食谱五**
- 早餐：虾肉馄饨（虾仁、菜、面粉，调味品适量），牛奶250毫升。
- 午餐：150克粳米米饭