快速掌握建筑主体结构工程施工资料表格目录的关键在于理解各部分的详细内容和填写流程。以下是各个章节的改写，突出关键信息：
第一章：建筑主体结构工程资料综述
第一节：资料流程
1.1 施工物资资料管理流程
1.2 施工技术资料管理流程
1.3 施工质量验收资料管理流程
1.4 工程验收资料管理流程
1.5 现场质量管理检查记录和见证记录
1.6 施工技术交底记录与图纸会审
1.7 设计变更单
1.8 工程管理及验收资料详细列表
第二章：混凝土结构工程
2.1 资料名称汇总和参考标准
2.2 混凝土施工技术交底
2.3 模板、钢筋和混凝土分项工程施工资料
2.4 预应力分项工程验收记录
第三章：砌体结构工程
3.1 砌体工程资料汇总与标准
3.2 砌体施工技术交底
3.3 砖砌体、混凝土小型空心砌块和石砌体工程资料
3.4 配筋砖砌体工程验收记录
第四章：钢结构工程
4.1 钢结构工程资料汇总与标准
4.2 钢结构焊接与紧固件连接施工记录
4.3 钢结构零部件加工与安装工程验收
4.4 钢结构涂装工程资料
第五章：建筑屋面工程
5.1 屋面工程资料汇总与标准
5.2 屋面施工技术交底
5.3 保温层、找平层及防水屋面工程验收记录
5.4 瓦屋面与隔热屋面工程资料
5.5 细部构造施工验收
以上各章节中的关键信息是每个部分的管理流程、施工记录、验收记录以及参考的标准或规范。在实际操作中，根据工程的具体情况进行详细记录和整理，确保所有资料的完整性和准确性。