南大郭乡的历史可以追溯到1980年，当时成立了南大郭公社。这个阶段标志着该地区行政管理的初期阶段。随着时间的推移，到了1984年，根据当时的政策调整，南大郭公社正式转变为乡级行政单位。
1997年，南大郭乡的行政区域范围得到了进一步明确，包括了南大郭、贾村、西董村、东董村、西大郭、北小郭、南召马、中召马、北召马、李马、赵孤庄、孔村、张东、南大汪、营头、贾庄、林庄、苗王庄和元庄等多个村庄。这些村庄共同组成了南大郭乡的广阔版图，反映了当时该地区的人口分布和行政划分。
从这个历史沿革中，我们可以看出南大郭乡的变迁和发展，它承载着丰富的历史信息和地域特色，是当地居民共同记忆的一部分。每个村庄的名字都承载着独特的文化和历史背景，它们共同塑造了南大郭乡多元而独特的风貌。
南大郭乡位于河北省邢台市桥西区西北部。与市区毗连，与邢台县接壤，交通便利。面积48平方千米，人口3.13万人。有省重点文物保护的殷商代遗址、新石器时期遗址。 1980年建公社，1984年改乡，1997年辖19个行政村， 现辖23个行政村、委。2000年全乡工业总产值6.23亿元，农业总产值6259.14万元，三产营业额3.55亿元，实现利润1589万元，粮食总产1143.1万公斤，蔬菜总产4156.4万公斤，农民人均纯收入2810元。 南大郭乡曾获国家、省、市、区荣誉称号50余项。西北部可开发利用山岗、荒坡5000余亩，可利用资源极其丰富。