1、生活卫生制度的教育：如起床、洗漱、喂奶、大小便、睡眠、活动与锻炼方面的要求及注意事项；
2、饮食和营养卫生教育：如饮食不过量、饭菜多样化、按时进餐、不喝生水等；
3、一般卫生知识教育：如保护眼睛、牙齿、耳朵，纠正不良的习惯等；
4、预防意外伤害的教育：如不玩水、不乱玩弄电器、不放烟花爆竹、不在公路上玩耍等；
5、美育和道德品质的教育：如培养小孩健康的审美情趣，做到形体美、行为美、语言美。
扩展资料：
《幼儿园健康教育》内容为：为了配合我国当前幼儿教育改革的需求，向广大幼儿园教师提供新的幼儿教育理念和方法，我们根据教育部2001年7月印发的《幼儿园教育指导纲要（试行）》的精神，组织高等师范院校和幼儿师范学校的教师以及其他幼儿教育研究人员，
编写了这套幼儿园教师教育丛书。这套丛书共9本，分别为：《幼儿教育观新论》《幼儿园语言教育》《幼儿园数学教育》《幼儿园科学教育》《幼儿园社会教育》《幼儿园音乐教育》《幼儿园美术教育》《幼儿园健康教育》《幼儿园教师的教育技能》。
本套丛书提供了国内外幼儿教育理论和方法的新成果，有理论、有实践范例，适合受过专业训练，有一定工作经验的教师进一步学习提高使用，也可供幼儿教师自学。
参考资料来源：百度百科-幼儿园健康教育
1、生活卫生制度的教育：如起床，洗漱，喂奶，大小便，睡眠，活动与锻炼方面的要求及注意事项。
2、饮食和营养卫生教育：如饮食不过量，饭菜多样化，按时进餐，不喝生水等。
3、一般卫生知识教育：如保护眼睛，牙齿，耳朵，纠正不良的习惯等。
4、预防意外伤害的教育：如不玩水，不乱玩弄电器，不放烟花爆竹，不在公路上玩耍等。
5、美育和道德品质的教育：如培养小孩健康的审美情趣，做到形体美，行为美，语言美。
扩展资料：
注意事项：
1、每周制定代量食谱，每季进行一次营养计算。
2、饭菜做到四搭配，即(干稀、甜咸、荤素、粗细)，烹调过程中要掌握火候，防止维生素的破坏和损失。
3、饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要擦干净。
4、各班老师要按时提饭，按要求使用餐具，并向幼儿介绍饭菜。
5、各班老师要照顾好幼儿的进餐，掌握每名幼儿的进餐量，教育幼儿不偏食，不吃零食的良好饮食习惯。
参考资料来源：百度百科-幼儿园健康教育
本回答被网友采纳(一)身体保健活动的主要内容
1．生活习惯和能力。包括盥洗的有关知识、方法和技能，穿脱衣服的有关知识和技能，保护个人和周围环境清洁卫生的有关知识、技能及情感态度，生活作息的有关知识和习惯，学习习惯，饮食卫生的习惯，坐、行、站、立的正确姿势，等等。
2．饮食与营养。包括饮食的有关知识和技能，常见食物的名称及其营养知识，营养与健康的关系，膳食平衡的简单知识，等等。
3．人体认识与保护。包括身体的主要器官及其主要功能，保护器官的基本知识和技能，预防接种的有关知识和态度，常见疾病的预防知识和治疗，常见外伤的简单处理知识和方法，预防龋齿及换牙的有关知识，心理健康的有关知识，等等。
4．保护自身安全。包括生活安全常识，活动安全常识，药物安全常识，应付和处理意外事故的简单知识与技能，自我保护能力，等等。
(二)身体锻炼活动的主要内容
1．身体活动的知识和技能。包括走、跑、跳、投掷、平衡、钻爬、攀登等基本动作及有关知识，体育运动的有关知识与技能，等等。
2．身体素质练习。包括平衡、协调、灵敏、柔韧、力量、速度等身体机能练习的有关知识和技能，等等。
3．基本体操和队列队形练习。包括模仿操、徒手体操、轻器械体操，口令、信号与动作，列队，变化队形，等等。
在选择和确定各年龄班的健康教育活动内容时，由于各年龄班幼儿身心发展的特点不同，发展目标不同，因而健康教育活动内容的侧重点和具体的教育活动内容都会有较大的差异。
例如，在人体认识与保护方面，各年龄班的教育内容分别是：
小班：身体主要外部器官的名称、主要功能及简单的保护方法，疾病预防和治疗的简单知识及态度，等等。
中班：身体主要内部器官的名称、主要功能及简单的保护方法，预防接种的有关知识和态度，疾病预防和治疗的态度及行为，处理常见外伤的简单方法，有关心理健康的最简单的知识，等等。
大班：预防龋齿的有关知识和方法，换牙的有关知识，心理健康的有关知识和方法，等等。
再如，在队列队形练习方面，各年龄班的教育内容分别是：
小班：立正、稍息、看齐、齐步走、跑步走、立定、一个跟着一个走成圆形队，等等。
中班：立正、稍息、看齐、原地踏步、齐步走、跑步走、立定、听信号切断分队走，等等。
大班：立正、稍息、看齐、原地踏步、齐步走、跑步走、便步走、立定、向左(右)转、左(右)转弯走、听信号左右分队走等等。