醋酸菌的产生的醋酸是有氧呼吸的产物吗

如题所述

第1个回答 2017-03-10

醋酸菌的产生的醋酸是有氧呼吸的产物吗
醋酸杆菌依其发育最适温度和特性分为两大类：一类发育适温在30度以上,氧化酒精为醋酸的称为醋酸杆菌；一类发育适温在30度以下,氧化葡萄糖为葡萄糖酸的称为葡萄糖氧化杆菌.醋酸杆菌属主要作用是氧化葡萄糖为葡萄糖酸,亦能氧化酒精生成少量醋酸,其中没有葡萄糖直接变醋酸的（醋酸菌的产生醋酸是其生理过程,排出醋酸）.

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