食堂洗碗机怎么保养？

Question

如题所述

Answer 1

从人类懂得用盘子盛食物开始，清洗碗碟就是成为日常生活中的一部分，但是千百年来都只是手洗，只有在近代随着工业文明的发展，人们才开始摆托手洗碗碟的命运，开始使用机器洗碗，演变为现在的洗碗机。商用洗碗机的推广前期虽然效果不理想，但随着人们饮食健康意识提高，越来越来的食堂开始使用商用洗碗机。可以说餐饮界使用洗碗机清洗消毒餐具将是未来发展趋势。

食堂洗碗机优势：

1.节省人工，工厂节能洗碗机厂家，大大降低劳动力，提高工作效率；

2.可进行转弯设计，西藏节能洗碗机厂家，对场地要求比较宽松；

3.噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间；

4.耗水量极少，餐厅节能洗碗机厂家，功率小，清洗成本低廉；一台800w的“风刀”，可对被清洗物进行“无积水”处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。

食堂洗碗机提高了后厨的工作效率，减轻员工的劳动强度、同时也提升了食堂的卫生形象。

在使用洗碗机过程中难免会出现这样那样的小问题，比如清洁度不够、烘不干水分等，那么用户可以学着现场维修或者通知厂家维修。小编现在给您分享出现以上所说故障时应如何应对。

1、洗涤餐具不够干

催干剂浓度过低或用量不合适。

检测烘干系统中电加热管工作电流是否达到额定值；

检查烘干系统中电热管连接是否有问题；

烘干系统中电加热管是否有一组损坏。

2、洗涤餐具不够干净洗涤泵没有运行，检查空气断路器及交流接触器。

喷嘴或进水滤网堵塞导致水量不足。

洗涤篮选择不合适，洗涤物摆放不好。

洗涤物太脏，加大洗涤剂浓度和调整水温设定。

检查洗涤水温是否足够55左右、漂洗水温是否足够82左右。

确保专用清洁剂、催干剂注入量的充足。

使用洗碗机的优势多，而且维修保养简单。您还在怀疑洗碗机能否清洁干净餐具吗？有计划要购买洗碗机的用户，现在心里应当有底了。