答案：老字代表的生肖是龙。
解释：
在中国传统文化中，龙被视为一种神圣的动物，代表着权威和尊贵。老字在中国文化中具有深厚的内涵，它与龙这一生肖有着紧密的联系。
从历史和文化的角度来看，龙在中国历史上有着非常重要的地位。无论是在古代的神话传说还是现代的影视作品中，龙总是被赋予一种庄重、威严的形象。老字在一些特定的语境下，如老龙、老人等，都与龙有着某种关联。
此外，生肖文化是中国特有的传统文化之一，每个生肖都有其独特的象征意义和文化内涵。龙作为生肖之一，代表着一种至高无上的地位和威严，这与老字所蕴含的智慧、经验等含义相契合。因此，老字与生肖龙之间存在一种文化上的联系和对应关系。
综上所述，根据中国传统文化和历史的背景，老字所代表的生肖是龙。这种对应关系反映了中国文化中对龙的尊重和崇拜，以及对老字的深厚文化内涵的认同。