沈阳新东方烹饪学院设有多个专业，以满足不同行业的需求和发展趋势。
此专业针对餐饮行业需求旺盛，未来五年预计有300万的岗位空缺。课程特色包括独特的“理—实”一体化教学，以培养酒店厨师长和高级烹饪人才为目标，课程内容包括烹饪技能组合和核心技术专项训练，以及多媒体教学和实战操作。
西点行业前景广阔，对高技能人才需求大。课程特色是“理—实”一体化教学和“饼房式”教室，旨在培养复合型西点人才，涵盖基础到高端技术的学习，同时注重就业导向和实践能力培养。
针对餐饮行业对复合型人才的急切需求，此专业注重理论与实践相结合，旨在培养精通八大菜系的高级厨师和管理人才，毕业时100%推荐就业。
作为新兴行业，西点烘焙师需求量预计达到200万，本专业旨在培养独立开店的西点技术人才，涵盖全面的西点制作技术和经营管理知识。
烹饪全能、半年制烹饪专修班、半年制西点专修班、烹饪强化班等课程同样注重实践操作和理论教学，为学生提供就业保障。
所有课程提供免费赠送的项目，如保险费、采暖费和军训费，以及每月固定的开学日期。学生完成学业后，将颁发相应的职业资格证书，并享有就业推荐服务。