如果错过江西美食，将是人生一大憾事。江西究竟有多好吃呢？光从“赣”饭人这个称呼就能见分晓。对外，江西美食并不起眼，可能除了南昌拌粉也想不起其他特色美食；但对内，江西菜可谓是神仙打架，每个县市单拎出来都有自家的拿手好菜。果然，江西美食也继承了江西“闷声干大事”的气质！#假期必吃#假期吃喝玩乐#美食
1、江西米粉-店铺推荐
南昌拌粉：老三院粉店
抚州泡粉：茅排早点
景德镇冷粉：瓷都冷粉馆
赣州薯粉：─碗嗦粉
2、江西辣菜-店铺推荐
萍乡莲花血鸭：老萍巷莲花血鸭(楚萍店)
抚州临川牛杂：章猛子牛杂地
3、九江：鄱湖胖鱼头店铺推荐：
荷花垄66号赣菜老酒馆、小浔庐餐厅（烟水亭店）
4、上饶:余干辣椒炒肉店铺推荐：
小辣椒（总店）、茅缘灯盏粿（上饶店)
5、南昌：藜蒿炒腊肉店铺推荐：
羊子两室一厅、老三样（船山路店)
6、赣州：宁都三杯鸡店铺推荐：
陈女子绝味虾霸、东河车站客家美食博物馆
7、吉安：井冈山腊鸭店铺推荐：
对君酌旺旺餐厅（跃进路店）、状元楼（儒林里店)
8、宜春：慈化鸡店铺推荐：
最爱妈妈菜馆(宜春一店)老宜春味道(高士北路店)
1、有一种辣，叫做“辣到灵魂”的江西辣
如果要票选江西最能吃辣的城市，那萍乡肯定稳居第一。在萍乡有句俗语叫“铁打的辣椒，流水的菜”，无论什么菜放点辣椒才对味。非遗美食莲花血鸭、萍乡小炒肉、特色辣条“萍乡麻辣”等都是萍乡的招牌辣味。/不过，江西的其他城市在“如何让你辣得够呛”上也不输萍乡！比如号称“江西第一辣菜”的临川牛杂、香酥麻辣的新余鸭头、辣得过瘾的余干辣椒炒肉、鲜嫩肥辣的鄱阳湖剁椒鱼头……
2、喜欢嗦粉的朋友，当然要嗦一下江西粉啦
南昌拌粉、景德镇冷粉、吉安贡粉、鹰潭牛肉粉、抚州泡粉、九江炒粉、上饶铅山烫粉、宜春扎粉…
南昌拌粉绝对是南昌人早餐界的王者，加点肉沫、花生米、萝卜等配料，拌一拌就能顺滑下肚，再来碗瓦罐汤，简直打开了一整天的快乐；与其他粉相比，景德镇冷粉略显粗壮，但口感更顺滑，配点作料；搅拌一下就成；上饶铅山烫粉韧性足，亮点在口味多样的浇头，牛腩、猪肉、西红柿……不同浇头味道不同。
3、江西各城：谁还没点拿手菜呢
🌿南昌：藜蒿炒腊肉
🌿在江西有句老话叫“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，里面的草指的就是藜蒿。南昌的蟹脚捞粉、牛肚拌粉、杂酱拌粉也不错哦！
🐔赣州：宁都三杯鸡
🐥赣州的赣南小炒鱼、瑞金牛肉汤、黄元米果、兴国四星望月、客家酿豆腐、宁都肉丸
🐦宜春：慈化鸡
🐤除了慈化鸡，宜春美食还包括土扎粉、大包子、包圆、五香鸡、板鸭等等。
🦆吉安：井冈山腊鸭
🍲除了腊味外，吉安的永和豆腐、万安鱼头、薄酥饼也以独特魅力“俘获”了众多吃客们的心。
🌶️上饶：余干辣椒炒肉
🍗抚州：临川牛杂
🍤九江：鄱湖胖鱼头
🐔景德镇：瓷泥煨鸡
🦆萍乡：莲花血鸭
🦆新余：麻辣鸭三件