黄赖头炒不熟有毒吗

Question

如题所述

Answer 1

没有。
黄赖头是野生菌的一种，看着恐怖，其实无毒。烹饪时，油热入蒜瓣和干辣椒，爆出香味后，倒入菌子翻炒，加适当食盐，拌匀后加入青椒翻炒，炒的时间可以菌子颜色变深为宜，大火3分钟左右即可，一盘香喷喷的美味野生菌就出锅了。