固定资产盘亏的账务处理需要按照以下步骤进行：
1. 发现盘亏时，应该及时查明原因，并编制会计分录，借记“待处理财产损溢——待处理固定资产损溢”，贷记“固定资产”。
2. 在报经批准后，应借记“营业外支出——固定资产盘亏”，贷记“待处理财产损溢——待处理固定资产损溢”。
以上是针对固定资产盘亏的一般账务处理。然而，也需要注意，若盘亏的固定资产存在保险赔偿或责任人赔偿，则需要将赔偿部分记入“其他应收款”科目。
在处理固定资产盘亏时，还需要准备相应的附件，如固定资产盘点表、盘亏情况说明、内部核批文件、赔偿责任认定及赔偿收款收据等，以便进行账务处理及税务申报。