33问答网
所有问题
酸菜的正确腌法
如题所述
举报该问题
推荐答案 2023-11-25
腌制酸菜是将白菜切块后放入消毒容器中,加入盐和水,密封后在适宜温度和湿度下发酵20-30天。期间要定期检查并压下上浮的白菜。发酵好后取出洗净即可食用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/dPWdWR55RPP4W400Ph.html
相似回答
怎麼
腌酸菜
答:
2. 放入盆中擦盐,因为青菜比较大,叶茎厚实,所以要反复搓揉,让盐分充分均匀地溶入其中。3. 放入无油无水干净的陶瓷坛中,加入少量白酒,一层青菜放几粒花椒和几瓣八角,然后封口加水密封,有的地方为防止漏封,在塑料膜上糊上泥巴,然后再盖盖子。青菜
酸菜
建议不要用玻璃容器,因为陶瓷坛
腌制
的香...
酸菜腌制的正确方法
答:
1、选菜:每到立冬季节白菜收获之后,选择无虫、无病、无腐烂的大白菜,最好选用个头较大的而相对小颗的则可用于填缝,用菜刀去掉大白菜的菜根和蔫黄菜叶还有表皮的老菜帮子不然很容易坏掉,之后将选择好的白菜放在室外晾晒3·5天,白菜外表有所发蔫即可 2、晾过头的
酸菜腌制
完成会不脆,而不晾晒...
酸菜的正确腌法
答:
酸菜的正确腌法
我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 网上掀起『练心眼子』风潮,真的能提高情商吗?热爱生活的小猪猪1O 2023-11-25 · 贡献了超过1631个回答 关注 腌制酸菜是将白菜切块后放入消毒容器中,加入盐和水,密封后在适宜温度和湿度下发酵20-30天。期间要定期检查并压下上浮的白菜。发酵好后取出...
大家正在搜
夏天腌酸菜最简单三个步骤
家庭简易腌酸菜
夏天怎么腌酸菜不臭
白萝卜的做法大全家常炒菜
农村腌酸菜的土方法
最简单的腌青菜
夏季大白菜怎么腌成酸菜
农家土法腌制酸菜
夏季酸菜的腌制方法