需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、小油菜 1把、鸡蛋 1个、葱 适量、姜 适量、黄豆油 适量、八角 适量、五香粉 适量、盐 适量、鸡精 适量。
1、第一步把食材洗净。
2、西红柿切小块，放一旁备用。
3、碗中磕入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
4、锅内放油加热，放入葱，姜翻炒。
5、倒入西红柿翻炒出汁。
6、锅内放入水，五香粉，八角，盖盖煮沸。
7、煮沸后放入油菜，蛋黄，盐，鸡精拌匀。
8、盛入碗中，完成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-07-18
买一、两个西红柿、一小把油菜、还要准备两个鸡蛋。西红柿切片，油菜切段。先放水入锅，煮沸后，下西红柿，开后，下油菜，后把鸡蛋花倒入锅内，煮沸。之前要放合你口味的盐，要适量，不能太咸，起锅之前，放一点鸡精或味精，可放一点猪油。一份好喝的汤就做成了。希望能帮到你。
第2个回答 2012-11-28
水烧开，同时放好盐，放几匙植物油，你要清淡可以少放点，开的时候放入西红柿，再一次开了放蛋，同时放菜，开了就好了，味精好了再放本回答被网友采纳
第3个回答 2012-11-28
西红柿切片，油菜切细段。先烧水，煮沸后，放西红柿，开后，下油菜，把鸡蛋打到起沫，然用筷子挡着点细细倒入锅内，煮沸。放盐和一点点太太乐鸡精。汤就做成了。
第4个回答 2012-11-28
1.西红柿洗净切块，油菜洗净取叶，葱花少许，姜末少许
2.锅内放油少许，烧热
3.放入葱花，姜末，炒出香味
4.西红柿放入锅内翻炒
5.加水烧开放入盐，油菜叶，鸡蛋
6.搅拌，烧开即可
2.锅内放油少许，烧热
3.放入葱花，姜末，炒出香味
4.西红柿放入锅内翻炒
5.加水烧开放入盐，油菜叶，鸡蛋
6.搅拌，烧开即可
相似回答