对现在的食品安全有什么看法,特别是果蔬类

如题所述

主要问题就是农药残留和化肥残留问题吧,这些都是我们人类自己导致的,为了提高产量过度的使用农药和化肥,一方面是的食品安全性不高同时还污染了土壤和水资源,就目前来看短时间内还很难有所改观。以上的不管怎么说都没有逾越道德和法律的底线,可耻的就是一些商家为了利益不择手段的来改变一下食品的外观呀,储藏时间呀。但是整体来讲那还是少数的,我们能做的就是在烹饪的时候注意一下自己的方式,尽量把一些危害降到最低吧。具体我就不多说了,不懂的可以追问,我是学食品卫生的。。
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第1个回答  2012-11-27
我买菜专门买干的,不买湿乎乎的菜。
湿乎乎的菜,上面喷药了,买回家当天没吃了第二天就烂了。
干的菜没有喷药,放半个月也不烂,只是菜叶干了。

可是,菜贩如果今天没卖完这个菜在他手里不烂吗?他晚上再喷药一次,所以不烂,第二天继续卖。(这是我每次吃亏后被逼的自己去找原因,找到了。)

水果也是这样。
我在超市买绿皮的桔子,虽然酸,但是吃完不难受,而且放半个月、一个月也不烂,只是皮干了,但是比刚买来时还要甜。
但是昨天又去这家超市,绿皮桔子没有了,我买了点红皮桔子,虽然甜,但不是正经的甜,而且必须当天吃完,要不明天就烂了。
早市卖的桔子都是红皮的,全是喷药的。

我夏天买桃子,买带毛的,它没用药水洗过。
不带毛的桃子我不买,宁可不吃,它是用药水洗过的。

香蕉我好几次想买都没买,馋了忍着,因为那次吃香蕉心脏突然像要凝固了一样,我知道是在香蕉皮外面喷药导致的,剩下没吃了的香蕉让我当场扔掉,差一点命就没了,损失点香蕉算什么。

虽然你问的是水果蔬菜,但是我说一下馒头,
你说中国人是聪明还是蠢,?
馒头你蒸那么多干什么?卖不出去,晚上放在冰箱里,第二天拿出来再卖。可是第二天又新蒸了馒头,而且又蒸多了,又剩了没卖完,加上第一天的馒头,越压越多,最后都涨绿毛了,顾客再不来买了,你的店铺黄了。你既浪费了冰箱的电,又浪费了粮食,又浪费了蒸馒头用的电或者煤气,自己又出了一大顿力,最后黄了。
如果你少蒸一点馒头,每天都是新鲜的馒头,不存在没卖完放在冰箱里,电省了;也不存在涨绿毛,不浪费粮食了;也不用出那么多的力,省时了,也不用费那么多煤气,省能源了。多好。。

水果、蔬菜的道理和馒头一样。

所以,根据我多年的观察,思考,感觉中国人出的力多,但是却不能致富,我自以为我上面说的这个原因是其中一个重要的原因。。追问

那你又没有想过以后这个社会可能都愿意自己种菜了

追答

自己种没地方。
我姐住一楼,窗前面有空地,夏天种一些菜,养鸡。鸡蛋是绿色食品,菜也打药,但是,菜摘下来以后保存期间不打药。我们每天在菜市场买的菜不仅是在种植期间打药,而且在保存期间也打药。真正危害到我们生命安全的不只是在种植期间打的药(但是过了期限药就失效了,有残留),也是菜摘下来以后保存期间打的药,(它当天打药当天卖,咱们当天吃)。

我姐夫的朋友5年前就在农村买的房,全是自己种的,养猪。从那以后,我姐家没在市场上买过肉,全是朋友在农村先杀完了猪再送来。

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第2个回答  2012-11-27
(好吧....)
我觉得现在的果蔬分为两类,一类是打了激素一类是农药超标
我觉得现在的社会是很看重利益的,为了挣更多的钱,追求那种高速度好价钱,但是这好价钱必须需要很多的时间,所以有人为了节省时间就打了许多催化剂、激素甚至过多的农药
现在,我们买的果蔬要大小适中,不能太大或太小,买来的蔬果一定要洗干净,可以用牙膏来洗,如果有皮,最好去皮这样才能吃的安全
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