首先学西餐不用担心就业问题。随着西方饮食文化对我国餐饮行业构成的宏大冲击，西餐在国内的餐饮行业中占领着越来越重要的位置，对西餐师的人才需求也越来越大，特别是在北上广深一线城市和沈阳等省会大都市，学习西餐的朋友们完全不用担忧就业难的问题。
其次学西餐不用担心发展问题。随着中国开放的步伐，四星级以上的酒店在各大城市如雨后春笋般的崛起，奥运与世博的到来使酒店业进入了一个不凡的高速发展时期，从相关数据显示看，西餐厨师就业前景非常广阔,再加上西餐在国内的普及带动行业的发展，各式各样的西餐厅相继开张营业使目前市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为行业的“香饽饽”。所以，对于想要学习西餐的学员来说，就业是不用担心的问题，前景十分广阔。
市场需求增长：随着人们生活水平的提高和对饮食文化的追求，西餐的消费人群在逐渐扩大。一二线城市中产、准中产阶层成为了消费主力，且年龄层也逐步扩大，显示出市场的需求不断增加。
职业前景广阔：西餐行业作为一个有前景的行业，提供了广泛的就业机会。随着西餐行业的发展，越来越多的职位空缺需要专业人才来填补。
薪资待遇优厚：西餐厨师的整体薪资待遇较高，尤其是对于经验丰富的西餐厨师来说，他们的技术水平和工资待遇会随着经验的积累而增长。刚入行的西餐厨师助理薪资约在4500-5000左右，有经验的西餐厨师薪资在6500-7500左右，而西餐主厨的工资可达到11000以上。
专业学习环境：选择一个好的西餐学校进行系统学习是非常重要的。专业的烹饪学校可以提供正统的教学和实践机会，有助于学生掌握扎实的西餐烹饪技能。
名师指导：寻找有名气的外国厨师作为老师，可以学习到更正统的西餐烹饪技巧，这对于提升个人技能和未来的职业发展都是有益的。
实践经验：在学习过程中，即使是从做一些基础工作开始，也是积累经验、了解行业运作的好机会。一旦掌握了基本技能，就可以开始学习更高级的烹饪技术。
综上所述，学习西餐不仅有广阔的市场需求和良好的职业前景，而且薪资待遇优厚，是一个值得投入和发展的职业方向。选择一个专业的烹饪学校进行系统学习，将有助于您在这个领域取得成功。