第1个回答 2012-12-07
中国人赞一蛊好酒,爱说“那是陈年老酒”。在人们的思维里,酒的年纪是其身价的一个重要因素,似乎都以为酒的年份越早越好,尤其像葡萄酒,在人们的印象中,更是一种看重年纪的酒,甚至有人还会以家藏多少年的葡萄酒而自得。因着这个心理,现在商家都大打“年份战”,大大小小的品牌毫无例外地全部都会标注上年份。
葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就逐渐人老珠黄,迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。
不是所有的葡萄酒都是越久年份的越好
要有一定提纯的才可以陈酿
否则年久就坏了 不可以喝了
越年久的葡萄酒喝起来越"合口"
所以要根据个人口味选择想喝的就的生产年代
这个就象有人喜欢吃咸 有人喜欢吃淡
不过同一个牌子的葡萄酒越年久的越贵倒是真的
第2个回答 2012-12-07
当然不是,酒和人一样有他的幼年壮年和老年,只有在壮年时也就是他的最佳适饮期喝,才最好喝,当然的些酒年份越久越值钱,一般那都是一些名酒,最后经过岁月的洗礼,值钱的已经不是饮用价值,而是收藏价格了。还有一些酒,是要新鲜时喝的,比如博若莱新酒,一定要新鲜时喝。
第3个回答 2012-12-07
不是的,葡萄酒的口感跟葡萄本身、制作工艺、葡萄采摘年份的雨水以及产地有关等许多因素有关;这就好比买车子不能光看发动机,只要其他配置上来,车子性能才能提升