鲍鱼怎样做好吃又简单方便

Question

如题所述

Answer 1

1.蒸鲍鱼，鲍鱼洗净，去内脏，改刀。2.SAIC蒸熟后，鲍鱼上锅蒸5分钟。3.起油锅，放入葱、姜、蒜末炒香，然后倒些酱油，耗油，调成酱。4.将炸酱浇在鲍鱼上。对于海鲜来说，只要食材足够新鲜，最简单的清蒸也能充分凸显自身的美味。这道清蒸鲍鱼菜，只加一点点调料，基本展现了鲍鱼的原汁原味，鲍鱼的营养也能完整保留。蒸鲍鱼蛋1个。鲍鱼洗净，去内脏，换成花刀。2.鸡蛋打成蛋液，加入少许盐和料酒拌匀。最好多筛几遍，这样蒸出来的蛋羹更细腻。3.鸡蛋盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸5分钟。蛋羹半凝固后，放入鲍鱼，再蒸10分钟。4.最后在蛋羹上倒一勺酱油，撒上葱花和红辣椒。不吃辣的可以不吃。

Answer 2

1.在做这道红烧鲍鱼之前，我们要先将原材料准备好，我们需要的原材料分别是鲍鱼，大葱，生姜，大蒜，生抽，蚝油，豆瓣酱，盐，糖，鸡粉或鸡精，料酒，水淀粉。
2.我们要先将我们准备好的原材料进行一下深加工，我们准备好的大蒜，我们将其切成蒜末，而我们事先准备好的大葱我们也要切成段状。
3.将鲍鱼清洗好之后用清水浸泡10分钟左右，浸泡好之后，我们将鲍鱼的肉质部分取出，并将鲍鱼中的心脏去除，然后我们像鲍鱼上均匀的撒上盐，刷去鲍鱼上面的黑色黏膜，并用水充分的清洗干净。
4.我们取来刀，将鲍鱼的肉质部分切成花状，即横着切几刀竖着切几刀。
5.将锅打开向锅中加入少量的水，并向水中加入适量的鸡精，紧接着我们向水中加入适量的料酒，然后我们将鲍鱼放进锅中的冷水之中并将锅开至小火，接下来的时间就是等待锅里的水沸腾，煮好之后，我们将鲍鱼取出。
6锅中放入一定量的油，加入一些豆瓣酱，然后将辅助材料加入锅中，最后加入一些水和鲍鱼，等到水分已经快要烧煤之后将鲍鱼取出放入壳中就可以吃了。本回答被网友采纳