楼外楼的酱鸭好吃还是卤鸭好吃或是东坡鸭?

如题所述

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推荐答案 2012-12-04

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第1个回答 2012-12-04

东坡鸭

第2个回答 2012-12-04

自我觉得红烧鸭好吃

第3个回答 2012-12-04

我觉得卤鸭比较健康

第4个回答 2012-12-04

卤鸭

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酱鸭和东坡鸭的区别答：腌制方式不同，烹饪方式不同。1、腌制方式不同，酱鸭是先用调味料把鸭肉腌制一段时间，再用特制的酱汁把鸭肉涂上，东坡鸭是用糯米、花雕酒、酱油等腌渍鸭肉，再用红糖、生姜、葱等原料一起炖制而成。2、烹饪方式不同，酱鸭是先腌制再烘烤，口感比较香脆；东坡鸭则是通过长时间的慢炖，使鸭肉酥软...

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