从供给来看，2009-2019年保健品行业的产量逐年增长，但增速自2012年开始波动下降，2020年保健品行业的产量约为66.46万吨。需求来看，2020年，由于行业严监管和新冠疫情的影响，前瞻估计增速约为3.2%，保健品行业的市场规模为4092亿元。
进出口来看，2017-2020年，保健品行业的出口大于进口，贸易状态为顺差。但是可以看到，贸易顺差的趋势在逐年缩小。
保健品行业供需状况分析 疫情及人口老龄化给保健品行业带来发展契机
从生产企业数量看，根据从企查猫中经营范围中包含“保健品生产\制造、研发”且经营状态为“存续和在业”的制造业企业数据进行整理分析，可知截止2021年2月19日，经营范围中包含“保健品生产\制造、研发”的企业共有8933家。
从企业增速来看，2016年实现近年来最大的同比增速，自2016年开始生产企业增速逐年下降，其中，2020年生产企业数量同比增长下降至23.39%。2021年1-2月新成立生产企业数量为240家。
从保健品产量来看，根据中国营养保健协会的数据显示，2009-2019年保健品行业的产量逐年增长，但增速自2012年开始波动下降，其中2019年保健品行业的产量为62.70万吨，同比增长6.72%。基于2020年保健品行业严监管的政策环境下，保守估计2020年保健品行业的产量约为66.46万吨。
从市场规模来看，根据Euromonito数据显示，2005-2019年中国保健品行业的市场规模呈现逐年增长的趋势，2019年中国保健品行业的市场规模达到3965亿元，增速下降至3.1%，主要是受到2019年行业严监管的影响，以及权健事件影响消费者的保健品消费意愿。
2020年，由于行业严监管和新冠疫情的影响，前瞻预计增速约为3.2%，保守估计2020年保健品行业的市场规模为4092亿元。
根据IQVIA的数据显示，我国保健品渗透率较高的年龄段是在45岁及以上，均在20%以上，24岁及以下年龄段的保健品渗透率为19%。整体来看，与美国相比，我国的保健品渗透率普遍较低，且差距较大。
从消费者人群规模来看，人口老龄化将构成保健食品行业契机。据2021年5月《第七次全国人口普查》主要数据结果，60岁及以上人口为26402万人，占18.70%;而2010年第六次人口普查，中国60岁及以上人口所占比例仅为12%，10年提升了6.7%。居民人均医疗保健支出与老龄人口占比呈现正相关关系。
此外，自2020年3月新冠肺炎疫情在全球快速扩散后，健康观念兴起，人们深刻意识到了人体免疫力的重要性，对保健品需求不断提高。
另一方面，随着健康意识增强、健身运动兴起，运动营养逐渐由小众化领域发展成为大众化生活方式，消费习惯正在经历从竞技体育、大众体育、大众健康的逐步过渡发展趋势，男性追求减肥增肌，女性追求减肥塑形。根据2021年3月21日发布的《2020中国健身行业数据报告》，在健身人口和健身教练方面，中国整个健身行业的健身会员数约为7029万(不含港澳台)，在14亿的总人口基数下，中国的健身人口渗透率约为5.02%。
从市场理论容量增长空间来看，受益于消费人口增加和人均消费额的提升，叠加健康中国规划的利好，保健食品行业拥有高成长天花板，市场规模将逐步向成熟市场靠拢。参照美澳日等市场水平，我国保健食品的渗透率仍有2-2.5倍的扩展空间、人均消费水平有5-7倍，市场规模或仍有10倍增长空间。具体分析如下：
(1)保健品行业的客流量：随着健康意识的提高，保健意识普及叠加渗透的提高，保健品行业的客流量将会有大幅的提高，其中，包括健身人群、女性美容者以及老龄化、年轻消费人群的扩容，需求者规模将会发生质的飞跃。
(2)保健品行业具备高频消费的特性，当其成为一种日常的消费刚性需求，消费者保健品的粘性和转化率均会进一步提高。
中国处在人均GDP正向8000-12000美元跃迁的过程中，保健品在中国正逐步从高端消费品、礼品转变为膳食营养补充的必选品，预计整个行业也将随之进入规模加速攀升的“黄金时期”。未来十年，中国保健品的渗透率将沿着“一二线城市向三四线城市”、“老龄人群向中青年人群”、“滋补功能保健向膳食营养补充”的方向逐级演进，中国保健品行业将进入高速发展的“黄金时期”。
保健品行业进出口状况分析 贸易顺差趋势逐渐缩小
根据数据显示，2017-2020年中国保健品行业相关的产品进口规模逐年增长，其中，2020年进口金额达到175.43亿美元，同比增长30.67%。
根据数据显示，2017-2020年中国保健品行业相关的产品出口规模逐年增长，其中，2020年出口金额达到194.93亿美元，同比增长44.16%。
根据中国海关总署的数据，从2017-2020年进口和出口的差值看，保健品行业的出口大于进口，贸易状态为顺差。但是可以看到，贸易顺差的趋势在逐渐缩小，2017年贸易顺差金额为50.57亿美元，2019年进出口几乎持平，2020年贸易顺差金额为19.50亿美元。
故前瞻预测，未来的一段时间里，国内对保健品需求不断增长，但保健品制造行业监管仍旧处于较严格的状态，产量增长较慢，将导致保健品行业进一步扩大进口，贸易顺差趋势将进一步缩小，出现进口金额于出口金额持平乃至大于出口金额的现象。
—— 更多行业资料敬请关注前瞻产业研究院发布的《中国保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告》
目前已有约400个进口保健食品获准陆续登陆我国市场，近5年来，洋品牌在我国市场的销量以平均每年12％以上的速度增长。
――我国保健品产业现状不容乐观
我国现代保健品产业的发展大概经过了20世纪80年代的缓慢起步和迅速崛起，到90年代的恶性膨胀和无序竞争，再到2000年以来重新洗牌和逐步寻求标准规范的几起几落。
我国保健品产业自上世纪80年代兴起，年产值从不足20亿发展到目前的300多亿，不可谓不多。然而目前我国保健品生产企业虽有4000多家，但2／3以上属中小企业。上市公司不超过6家，年销售额达到1亿元的不超过18家。2／3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂上，针对专门人群的新的功能领域鲜有企业涉足。保健品行业存在管理不规范、标准不健全、相关企业各领风骚三五年、消费者对保健品行业信任度不足等缺陷。简单说来有以下几个方面：
市场发育不足。保健品鱼目混珠，产品应接不暇，市场鱼龙混杂。整个行业整体呈现企业主体实力较弱，产品功能雷同，低水平重复严重的局面，企业经营陷于同质化恶性竞争。
知识产权落后。我国保健品生产技术尚未形成大规模的通过专利形成即使竞争力和垄断的能力。全国保健食品企业用于新产品研发的投入，即科研经费支出仅占销售收入的1．55％。
管理体制不顺。保健品监管涉及的部门，初步统计有19个部委，其中主要的有8个部门。从监管环节看，主要集中在审批，对研发、生产和流通都缺乏有效监管。缺乏统一的产品技术标准（生产标准、检测标准），造成了审批后没人管，生产过程没人管，流通过程缺乏管理。
整体信誉不高。生产企业重营销轻实力，广告宣传往往言过其实，“概念炒作”现象比比皆是，使保健品在消费者心中出现信誉危机，以至给保健品产业可能带来毁灭性打击。
――保健品正在成为新的消费热点
目前，我国保健品、我国保健品产业发展正处于十字路口之上。
据统计，全球保健食品销售额已占整个食品销售额的5％，达到2000亿美元，而且每年都以很高的速度增长。我国保健品市场的两大消费人群：“白领市场”和“银发市场”对保健品的需求正趋旺盛，由于他们的购买力非常强，也成为了国内保健品市场的生力军。
有关资料显示，欧美国家的消费者平均用于保健品方面的花费占其总支出的25％以上，而我国只有0．07％。我国人均保健品消费支出仅为31元／年，是美国的1／17，日本的1／12。这表明，保健品市场潜力巨大，以目前全球保健品占整个食品销售的5％来推算，我国保健品消费还将大幅增长。
从发展战略看，必须积极培育保健品产业这一新兴产业和朝阳产业，使保健品产业成为国民经济的增长点。力争到2010年，保健品人均消费100元，保健品产业市场总容量突破1000亿元，达到1300亿元的消费量；到2020年时，人均消费达到300元，市场容量突破4500亿元。本回答被提问者采纳
2 个人感觉，以上我说的品牌还比较正规。但也不乏某些大集团的产品涉及违规，比如 藏密排油 果茶抽油瘦。这些也都属于保健产品。保健产品有国家统一“国食健字号”。2003年以前的保健品项目为“药准”
3 主要的营销模式采用 直销 和招商 的形式。直销是大公司的主要营销形式，比如安利、天狮和南方李锦记旗下的 无限极。特别说明，传销是违法行为。
招商方式，一些中小企业采用这种方式，在各省招经销商，由经销商独立经营。这种方式投资少，见效快。
4 这个问题~仁者见仁，智者见智吧。
健康产业是未来的朝阳产业，越来越多的群众重视健康，但做人首先要做良心，如果您想从事保健品，我希望您可以做真正有利于人民群众的产品。
对广大消费者，我希望大家能明辨真伪，最好选择食补的方式调节健康，有些食品虽然没有“国食健字”批号，但确实对人的健康是很有好处的，比如黑芝麻糊。
特别是爱美的女性，因为很多的减肥茶中都是含有刺激性泻药，长期服用，胃肠不能正常蠕动，因此对产品产生了依赖作用。对健康不利。
中国 2020 年的膳食营养补充剂市场零售规模为 1743.34 亿元，占消费健康行业的 60%，近 15 年保持高达 9.4%的较快复合增速。 但是，相比其他发达国家的人均保健食品消费情况，中国的人均保健食品消费支出 仍然处于较低水平，仅分别为美国、澳大利亚、日本、韩国的 12.29%、13.88%、 17.26%、23.77%。所以分析师认为中国的保健食品行业包括膳食营养补充剂仍有较大的发展空间。
从2021年维生素和膳食补充剂市场的集中度来看，市场份额占比排名前二的企业市场份额为16.1%，其中排名第一的汤臣倍健市场份额占比就达到了10%。排名前五的企业市场份额集中度为27.3%，排名前十的企业市场集中度为36%。
总体来说集中度不高。从2021年传统滋补类保健品的集中度来看，市场份额占比排名前二的企业市场份额为10.5%，其中排名第一的无极限市场份额近占5.6%。排名前五的企业市场份额集中度为18.5%，排名前十的企业市场集中度为26.8%，总体来说集中度不高，市场竞争比较激烈。
当前，中国的保健食品消费渗透率仍然远低于主流国家。未来，中国老龄化和 可支配收入的增长是国内保健食品行业发展的两大动力;而且，随着经济发展，消 费者对健康的需求会细化，强功能性保健食品和弱功能性食品都为保健食品行业提 供广阔的市场空间。