好听的菜名家常菜

Question

如题所述

Answer 1

好听的菜名家常菜，有芙蓉蟹，全家福，九转大肠，爆炒腰花，蚂蚁上树，木须肉，葱爆海参，葱油鲈鱼，宫保鸡丁，玉带虾仁，红扒鱼翅，纸包鸡，锅烧鸡，孔府一品锅，花缆鳜鱼，川菜系列的，麻婆豆腐，酸菜鱼，辣子鸡丁，东坡肘子，豆瓣鲫鱼，口袋豆腐，等等

Answer 2

家常菜是指普通家庭日常饮食中比较常见的菜肴，通常简单易做，口味鲜美，而且成本不高。以下是一些常见的家常菜及其制作步骤：
* 红烧肉：
食材：猪五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、香叶、八角、桂皮适量
制作步骤：
1. 猪五花肉洗净，切成2-3cm见方的块。
2. 热锅冷油，放入葱、姜、蒜爆香。
3. 放入猪肉块煸炒至金黄色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、香叶、八角、桂皮，烧开后转小火煮至猪肉软烂即可。
* 地三鲜：
食材：茄子1个、土豆2个、青椒1个、大蒜适量、盐、生抽、糖、醋、淀粉适量
制作步骤：
1. 茄子、土豆切成滚刀块，青椒切块。
2. 热锅冷油，放入大蒜爆香。
3. 放入土豆块煸炒至表面微黄，放入茄子继续煸炒至软。
4. 加入生抽、糖、醋、盐和少量水烧开，放入青椒翻炒至熟，最后用淀粉水勾芡即可。
* 蚂蚁上树：
食材：粉丝100克、肉末100克、油、葱姜、豆瓣酱、白糖、生抽、葱花适量
制作步骤：
1. 粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。
2. 锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末煸炒出油，放入辣豆瓣酱，翻炒匀。
3. 往锅内倒入100毫升的清水，加入白糖、生抽拌匀。
4. 倒入泡软的粉丝，翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可。

Answer 3

家常菜中有很多好吃的，但是，名字好吃不一定好吃，你看家常菜的菜名，一般都是把食材拼在一起组合而成的，不过，还真的有比较诗情画意的菜名。
我可以找出很多好听的家常菜名，如荷塘月色（莲藕木耳炒荷兰豆），翡翠豆腐（菠菜豆腐羹），玉液琼浆（红烧鸡丝趐），百年好合（莲子百合红豆沙），金枝玉叶（彩椒炒花枝），鸿运当头（大红乳猪拼盘），良辰美景（上汤时蔬）。