特级初榨橄榄油拌凉菜，需要把油烧开吗？

如题所述

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橄榄油是不需要烧开的，直接加入凉拌菜里就行。
答案补充
一般来说过了保质期最好不好食用，但你看看橄榄油有没有沉淀物，色泽有没有加深，如果没有那也是可以的，它也可以加热再用

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