镇江的风土习俗：
1、端午节时镇江人吃棕子还要食“十二红”
“十二红”其实是一个统称，不一定要凑足十二样，但有“几红”必不可少：
（1）炒苋菜——镇江民谚“五月紫苋鲜，端午来尝新”，炒熟的苋菜，汤呈红色，加上大蒜瓣，红白相间，清香四溢。
（2）煮黄鱼——镇江民谚“端午黄鱼最称美，风味胜过鱼回鱼鲜”，鱼肉滑润，嫩白细腻，吃在嘴里别有滋味。
（3）咸鸭蛋——镇江儿歌“巴巴掌打到五月五，粽子咸蛋过端午”，端午的咸鸭蛋，新腌不久，蛋白如玉，蛋黄油润，淡淡咸味，鲜美可口。
2、端午节饮用雄黄酒
饮雄黄酒，是端午节的习俗之一。雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额、耳鼻、手足心， 并洒墙壁间， 以法诸毒。起源于镇江《白蛇传》，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。
以往的雄黄酒，现在在镇江应演变为镇江的恒顺老酒。
3、正月“上金山，拾金子”
老镇江有“上金山，拾金子”的说法，沿着西津渡那条充满辙印的古街，骑驴上金山，自然别有一番趣味。据传，旧时也有到云台山财神庙进香的习俗。此外，满大街还能看到“迎财神”的民俗表演。
4、新年头一天吃红枣茶和汤圆
正月初一，很多镇江人习惯早餐时吃红枣茶和煮汤圆，即取“早发”“元通”的意思。汤圆一般是用糯米粉搓而成，馅心有脂油白糖、枣泥、豆沙、菜肉，等等。年初一至初二，一般不煮生食，而是吃隔夜饭，取“隔年陈”之意。
5、祭拜先祖
祭祖即民间说的“上坟”。镇江有“早清明，晚大冬，七月半的亡人等不到中”的说法，意思是清明上坟扫墓要越早越好。清明人们要到过世的亲人的坟头上填土、压纸、焚香、烧纸钱。
参考资料来源：百度百科-雄黄酒 （中药药材）
参考资料来源：百度百科-祭祖 （中华民族传统习俗）
参考资料来源：百度百科-接财神 （中国民间习俗）
1、镇江美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚；“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名，有俗语；“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。
2、镇江话，属于江淮官话洪巢片方言。古代，以长江为自然分界线，镇江也属于吴语区域。现代的镇江话却与毗邻的丹阳迥异，而与扬州仅有微殊。镇江话方言属性变化的原因大致有政治、经济、自然地理与交通几个方面。
3、十二红，镇江端午节要吃十二红，十二红是四碗八碟之宴，“四碗”：红烧黄鱼，红烧趴蹄，红烧牛肉，红烧鸡块；“八碟'：咸蛋、香肠、花萝卜、熏鱼、炒苋菜、炒猪肝、炒河虾，脆炒鳝丝。
4、中秋节，家家要团圆，炕饼子，吃月饼。 入晚，供桌上摆放老菱、全藕、石榴、月饼，点宝塔斗香，焚香拜月。
5、下元节，上坟、祭祖、送寒衣，吃红豆糯米饭、菠菜豆腐汤。民谣：红豆饭、豆腐汤，老奶奶吃了上火箱。意思是此时已到烘火季节了。20腊八 每年腊月初八，金山寺、焦山定慧寺必用大锅，选上好的芋头、花生米、红枣、白果、栗子、青菜、豆腐、胡萝卜等煮粥，馈赠善男信女。
本回答被网友采纳长江与运河在镇江交汇，大江横陈，群峰环抱，地势险峻，历来是兵家必争之地。镇江又是南北文化的交融处，因为独特的地理位置，也塑造衍生了丰富的民俗文化。
俗话说一方水土养一方人，镇江别具区域性的民俗文化，养育影响了一代又一代的镇江人，镇江人又继承和发扬着这方的文化，这方的历史，使镇江的民风民俗散发着璀璨的光芒。
民风民俗每年的正月初一，镇江民间有“秤江水”的习俗，《至顺镇江志》风俗篇中介绍：“京口江中沙田户，每岁旦，收一瓿以秤水。水重，则江水大，水轻，则江水小。岁岁不差。”这种风俗，在电视剧《雍正王朝》中就有部分展示。
正月初五财神日，有“骑驴上金山”的风俗，俗称“拾金子”寓意幸福发财之说。“正月十三上灯，十八落灯”的元宵灯会，也吸引着许多民俗研究者的广泛关注，如今这一习俗还在镇江有所保留。
五月初五端午节，又有观赛龙舟的习惯。明代张岱曾拿镇江的龙舟赛事与南京、杭州、无锡等地做过比较认为：“西湖竞渡，以看竞渡之人胜，无锡、苏州亦然，秦淮有灯船、龙船，不瓜洲相比，而看龙舟亦无金山寺比。”可见金山竞渡早已名震四方。
端午节时镇江人吃棕子还要食“十二红”，孩子们要穿老虎衣，挂老虎肚兜，系“长命缕”等辟邪之物件，而这些习俗，又都与起源于镇江《白蛇传》有关。
黄明时节上chui山，每年的清明节前，上万人爬上chui山登高远眺的场面十分壮观。
民居古迹镇江的民居古建筑众多，保存完好的多集中在大西路、京畿岭一带，尤以“金陵津渡小山楼，一宿行人自可愁。潮落夜江斜月里，两三星火是瓜州。”而闻名天下的西津古渡最具价值，这里聚集了从六朝到唐、宋，从元代到明、清的古西津渡口遗迹，石塔、观音洞、救生会等等，沿街两旁，晚清时代繁华的店铺依稀可见，五十三坡旁的街道店面多为砖木结构，飞檐雕花的窗棂，下层铺子上层居人，这些极具区域文化特色的古建筑群，无不展示着镇江人的勤劳智慧。
文学典故民间故事是老百姓创作的口头文学财富，伴随着人民生活，深刻地反映与表达了人民的心声和美好愿望。镇江的山山水水，亭阁楼台，池泉峰塔，每一草每一木都流传着许多美丽动人的传说故事。
镇江很多的历史名人都在这片土地上留下了美丽动人的文化传说：水漫金山的民间传说，南朝梁武帝刘裕的“寄奴居”的传奇故事，三国时期甘露寺刘备招亲的故事传说，在天下第一江山的北固山宋朝的辛弃疾“何处望神州，满眼风光北固楼”的豪气咏怀，金山寺韩世忠、梁红玉击鼓战金兵的历史传记等，岳飞、李白、苏东坡、郑板桥、乾隆、康熙、米芾、王羲之等等也都留下了脍炙人口的诗句名篇和手迹墨宝。
镇江历代名人辈出，文化底蕴深厚，北宋时期沈括在市区梦溪园巷写就了科学巨著《梦溪笔谈》，南朝文学家刘邈编著了对后世影响巨大的《文心雕龙》，获得诺贝尔文学奖的美国作家赛珍珠在镇江市区的登云山完成了她的《大地三部曲》。昭明太子的《昭明文选》也是在镇江的南山完成的。
四大名著中《西游记》、《三国演义》、《水浒传》等故事里也把镇江的风俗民情传播到家喻户晓，妇孺皆知。
四大民间传说的《白蛇传》中的故事也是发生在以镇江为主的江浙一带，另外和牛郎织女的传说相近的《华山畿》，就是讲述发生在丹徒东乡的一则感人的爱情故事：南朝乐府的《华山畿》歌中唱到：“华山畿，君既为侬死，独活为谁施？欢苦见怜时，棺木为侬开”，明代朝鲜诗人金宗直听到这则故事，流着泪动情地赋写《华山畿》一首：“冢上青青连理枝，行人争唱华山畿。野裳花发与寒食，风度春魂化蝶飞。”为镇江的民间增添了许多迷人的传说。
民间饮食各地都有奇异风味的美味佳肴，镇江也不例外。如三怪：“肴肉不当菜、香醋摆不坏、面锅里煮锅盖。”；“三鱼”：红烧刀鱼、清蒸鲥鱼、白汁鲴鱼；“一开窗，二吸汤，三喝光” 吃法独特的“蟹黄汤包”；另外镇江的“东乡羊肉”、“葛村狗肉”、“大路长鱼汤”“扬中秧草烧河豚”“江岛三芽菜”等也是久负盛名的风味名吃。
民间艺术丹徒上党的田间民歌号子、三山的南乡服饰等具有鲜明吴文化遗风的地方特色。另外丹阳的“河蚌舞”、|“秧歌灯”极负盛名。丹徒东乡的“双推手”、“唱麒麟”也各具特色；扬中的花灯唱凤凰别具一格，句容的“火灯舞”、“火流星”也都是民间一绝。
镇江的剪纸、雕刻、正则绣、竹帘画、华山泥叫叫等民间手工艺术在国家比赛中曾屡屡夺魁，吸引着各地的民俗爱好者来此追踪寻艺。
镇江的民俗文化资源丰富，且具有奇特的个性和魅力，也是古城镇江深厚的文化历史宝藏。本回答被提问者采纳