做冰粉粉儿水放多了不能凝固如何解决

如题所述

推荐答案推荐于2017-09-12

　　可以再添加少许的冰粉，但一定不要放太多
　　凉爽冰粉的制作方法
　　原料：冰粉粉20克、开水1000克、红糖适量、坚果和白芝麻等
　　做法：
　　1、拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入;
　　2、倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右;
　　3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了;
　　4、冲红糖水，可以适当的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下;
　　5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中，浇入红糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

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其他回答

第1个回答 2015-10-12

可以这样做，先放点冷水在一个小碗用冷水拌匀，然后100度开水放在大盆里面，用个大瓢一直搅水，然后一边倒小碗里面兑好的冰纷纷，这样出来的又匀又嫩”

第2个回答 2014-07-24

把冰籽放在干净的细密一点的布(手绢也可)里，放在凉水里慢慢揉搓直至感觉到水较粘稠，捞出包着冰籽的布。加入澄清的石灰水（注意别把石灰粉末也倒进去了），搅匀，放入冰箱冷藏室1小时即可。吃的时候根据口味放入果脯和红糖水。呵呵。想想都开...本回答被提问者和网友采纳

第3个回答 2014-07-24

水放少点不就行了

第4个回答 2019-09-23

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冰粉凝固失败了要怎么补救啊?答：冰粉凝固失败了补救方法：往凝固失败的冰粉里面加入更多的冰粉粉，再进行二次加热，这样才能让冰粉凝固起来。冰粉制作的时候比较简单，按照正确的比例将冰粉和水搅拌均匀之后，然后放到锅中进行加热就可以了，还需要适量的搅拌一下，这样才能凝固得更好。