第1个回答 推荐于2017-10-18
香辣小干鱼
1、小干鱼洗净沥干；辣椒切段；蒜切末。
2、炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香。
3、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
最后 放几个香菜叶 点缀一下 或者再撒些芝麻本回答被网友采纳
1、小干鱼洗净沥干；辣椒切段；蒜切末。
2、炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香。
3、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
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第2个回答 2013-01-01
用大火爆炒，加红辣椒炒更香
第3个回答 2013-01-01
鱼子可以做成鱼子酱，也可以炒菜时炝锅用。使用前加一些辣子不就可以了吗？
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