可以的，可以做成炒酸辣驴肉进行品尝，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：驴肉 300克、酸辣椒 100克、醋 适量、盐 2克、茶籽油 15克、芹菜 30克、酱油 5克、牛肉粉调味料 2克、青椒 二个。
1、第一步把驴肉切好。
2、驴肉用酱油，醋腌制十分钟。
3、锅内放油加热，倒入驴肉。
4、翻炒均匀放入盐。
5、倒进酸辣椒。
6、倒入青椒，调味料，芹菜，炒匀。
7、炒匀盛出，完成了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-01-15
可以，依据个人口味。二者不会犯禁忌的。但是蘸着醋吃，会失去驴肉原有的味道的，呵呵。来自：求助得到的回答
第1个回答 2013-01-15
本人山东地的，表示没这么吃过，都是放酱油或味极鲜，要说可不可以，大概可以吧，你自己口味为主
第2个回答 2013-01-09
可以放，个人口味吧。但是好像不是很搭哦。来自：求助得到的回答
第2个回答 2013-01-09
尽量不要将驴肉与醋同吃。
补充：
"天上龙肉，地上驴肉"，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。
驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
补充：
"天上龙肉，地上驴肉"，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉等。
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