朋友送来好几十只蛤蟆，请问应该怎么清洗处理，怎么制作啊？

Question

最好详细点儿，而且现在蛤蟆都是活的~怎么弄死啊~感觉怕怕滴~

Answer 1

蛤蟆其貌不扬，人人憎惧三分的癞蛤蟆，近日悄然登上深圳一酒家的食牌。不知它是否能像蛇、蝎子、水蟑螂等辈一样，成为深圳人口中新的美味。以癞蛤蟆为招牌菜的这个酒家，制作的菜式包括蟾蜍火锅汤、蟾蜍水蛇粥，还有清蒸、葱油烧、姜葱炒、椒盐炸等多种做法。据酒家老板介绍，广东食蟾蜍之风三四年前始于南海、番禺、顺德三地。每到晚上，在乡间的晒谷场上，灯火如昼，百多张桌子食客满座，一个个吃得痛快淋漓。许多广州人开车一个小时来此消受，若稍晚些还要等座位。说到吃蛤蟆的好处，酒家经理拿出一本《食疗大全》，上书：“蟾蜍，蟾蜍科，主要有中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍等。性味辛、凉，有毒。入心、肺、肝、脾四经。功能化瘢结，行水湿，化毒，杀虫，定痛。《本草纲目》用它入药，与水蛇同食可明目。民间用以治疗皮肤湿毒等症。”据酒家老板介绍，这里的蛤蟆都是从四川、安徽、河南等地运来，售价是50元一公斤。老板说，蛤身体容易有一种寄生虫。弄不好会传染给人
剥了皮是能吃的，特定的几种，不过有一点，蛙类会有寄生生物，一定要充分烹饪后才能食用。身体容易有一种寄生虫。弄不好会传染给人
剥了皮是能吃的，特定的几种，不过有一点，蛙类会有寄生生物，一定要充分烹饪后才能食用。这东西有“轻泻”性，吃时须注意适量，每月以两三次为宜。

放辣椒，豆豉，葱姜蒜爆香，放蛤蟆肉，料酒，糖，胡椒，鸡精，盐即可。
从腿部扒了皮，洗洗即可

Answer 2

把嘴巴撕开，从那里开始剥皮，很简单的

Answer 3

呵呵,是不是青蛙呀,如果是的话那只吃腿的,如果是养的那个哈蟆,我都不知道怎么清洗了,