炸红薯条怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料：红薯600g、油适量、淀粉适量

步骤一：将红薯洗净。

步骤二：将红薯去皮切成条。

步骤三：将淀粉放入。

步骤四：将淀粉搅拌均匀。

步骤五：将锅里加油烧热放入薯条。

步骤六：将薯条炸至金黄色。

步骤七：将薯条捞出沥干油。

步骤八：将薯条装入盘少即可美美的享用。

Answer 2

主料：红薯2个

辅料：白砂糖少许、椰蓉少许、番茄酱少许、花生油适量

1、准备红薯，洗干净

2、去皮切条，切条时大小适中

3、锅中放入花生油，5成热放入红薯条

4、调至中火炸至两面金黄就可以出锅了

5、装入盘中，撒上白砂糖，椰蓉，蘸上番茄酱，炸红薯条就做好了

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Answer 3

主要材料：红薯适量，糯米粉适量，白糖适量。

1、红薯切成两厘米左右的厚度，放入蒸锅中蒸熟。

2、蒸熟的红薯用勺子捻成泥，放入适量白糖搅拌均匀，也可以不放糖。

3、放入糯米粉，和成软硬合适的面团。

4、每次揪一点面团，搓成你想要的任意形状，为了炸制方便我是搓成的长条。

5、放到牛奶中沾一下，再沾满面包糠。

6、放入油锅中小火炸制焦黄熟透捞出即可。

7、成品图。

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Answer 4

Answer 5

炸红薯条的做法

原料：

红薯、清水、盐、油。

做法：

1、将红薯洗净切成约一厘米见方的条，装入容器中放上清水，再放些盐里面浸泡约两小时；

2、将薯条沥干水分，平锅放入约一厘米厚的清油烧至八成热再下薯条炸至焦黄起锅；

3、在薯条上撒上盐或者黑胡椒或者是孜然（茴香）粉。

这个薯条可以根据自己的口味加入调味品，味道一点不比肯德基差，不信大家试试看

材料

红薯 1条，面粉 1杯，鸡蛋 1个

调料 食神网，一个非常棒的美食网站哦~~

盐 1/3小匙

做法

1、红薯以刷子刷去表面泥沙，洗净。

2、去皮，切小片备用。

3、面粉放入碗中打入鸡蛋，加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。

4、红薯片均匀沾裹蛋面糊，放入热油锅中炸至呈金黄色即可。

小窍门

炸红薯的面糊要怎么做，浓稠度才适合油炸呢？

太浓的面糊不容易裹上，太稀炸出来又不漂亮，最适合的面糊稠度，是筷子搅拌均匀垂直抽出面糊时，面糊能呈一直线滴落，这样的浓稠度才能炸出金黄酥脆的红薯.

把红薯削皮,用削皮刀即可,切条也可以用刨子.不过,如果想吃酥脆一些,要细一点,松软一些,就要粗一点. 炸的时候要一次把油烧开,(不烧开,会出现很多泡沫滴~)然后小火慢炸,这是一个需要耐性的过程..薯条金黄的时候,就可以起锅鸟~~
吃完油炸的东西,肠子里会残留一些古怪的东东,最好的方法呢~就是喝一点清淡的汤来解荤~ 还有,喝蔬菜汤可是个好习惯哦~~ 偶家先生喜欢吃苋菜,特别是那种紫色滴~偶就DIY出这个汤,并且大受欢迎.. 方法其实很简单,不要放葱姜蒜,这些调味菜都会加重汤的口味,清水烧开以后把苋菜放进去,(注:苋菜要先用盐揉一下,不要揉得太烂,青菜用盐揉过之后就会有鲜味~) 只放盐与胡椒一点点~ hoho~清淡而不失清香~~