食盐和大粒盐有什么不同吗？

如题所述

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推荐答案 2013-07-27

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第1个回答 2013-07-27

一个小一个大

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粗盐,和食用盐有什么区别谢谢了,大神帮忙啊答：我国食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，它们的品质区别如下： (1)粒形：粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，形态大，细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。 (2)咸味：粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐...

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