三明治出现在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治。
放生菜是三明治中一种常见的配料方法。
另外，据说，三明治中放生菜，生菜更好吃'容易饱'。
三明治里面放生菜，大多数是因为一种做早餐的口味习惯，亦如我们吃烧饼喜欢加肉一样的口味搭配。
“憨豆”里，他那样的夸张动作，是为了“增加生菜的味道”，因为生菜味道比较清淡，另外也为了减小生菜的体积，能夹入更多。。
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