低钠盐和精制盐哪个好

Question

如题所述

Answer 1

低钠盐和精制盐各有各的好。

精制盐是经过加工处理的盐，去除了一些杂质和矿物质，口感更佳，但同时也去除了部分碘和其他微量元素。低钠盐是在精制盐的基础上，减少了约三分之一的钠，增加了约20%-30%的氯化钾和8%-12%的硫酸镁。对于一般人来说，精制盐和低钠盐都可以选择，但应注意适量食用。

古时盐的种类繁多，从颜色上分就有：绛雪、桃花、青、紫、白等。从出处分为：海盐取海卤煎炼而成，井盐取井卤煎炼而成，碱盐是刮取碱土煎炼而成，池盐出自池卤风干，崖盐生于土崖之间。海盐、井盐、碱盐三者出于人，池盐、崖盐二者出于天。

盐的由来

1、古代中国的盐井：在中国古代，人们通过挖掘井口到地下盐矿，然后使用烧盐的方法来提取盐分。这种方法在古代中国非常普遍，因为盐是必需品且供不应求。一些古代盐井仍保留至今，成为了旅游景点，如四川的乐山大佛周边就有一座有着三千多年历史的古盐井。

2、罗马帝国时期的盐税：在古代罗马，盐是被征税的物品之一。这个税收制度称为“盐税”，它成为了罗马帝国财政的重要来源之一。这也就导致了“值得他的盐”的说法，表示一个人的价值或地位，因为他可以负担得起盐。

3、印度的孔雀宝座传说：据传说，印度的皇帝阿育王曾有一座以盐堆砌而成的壮丽宝座。这座宝座上的盐堆非常珍贵，代表着权力和财富。然而，这个传说也反映出古代印度盐的重要性，以及人们对盐的崇拜和需求。