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砂锅和普通锅炖出来有什么区别
如题所述
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第1个回答 2023-12-11
砂锅和普通锅炖出来有什么区别:
1.时间不同。砂锅炖肉要比普通锅时间长。
2.味道不同。砂锅炖的味道会更鲜美。
3.用途不同。用砂锅煮肉,会增加汤中的鲜味和浓度。
相似回答
砂锅和普通锅炖出来有什么区别
答:
砂锅和普通锅炖出来在时间、保温性能和味道上有区别
,具体如下:1、时间:普通锅用时明显会比砂锅要短上一些,但是用普通锅炖汤,很容易因为锅内的温度太高,导致汤里面的营养物质流失,口感也会变差。2、保温性能:砂锅的保温性能要比普通锅要好的多,砂锅能在炖汤的时候将热量全部集中在锅里面,这样...
砂锅和普通锅炖出来有什么区别
答:
元元生活小知识 2023-12-11 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 砂锅和普通锅炖出来有什么区别:1.时间不同。砂锅炖肉要比普通锅时间长。
2.味道不同
。砂锅炖的味道会更鲜美。3.
用途不同
。用砂锅煮肉,会增加汤中的鲜味和浓度。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
砂锅和普通锅炖出来有什么区别
?
答:
砂锅和普通锅炖出来的区别:
1、时间不同:砂锅炖肉要比普通锅时间长
。2、
味道不同
:砂锅炖肉会把营养物质释放到汤里,营养略高,味道也会更鲜美。3、
用途不同
:用砂锅煮肉时,食物中的脂肪、糖类、维生素等可溶性物质,就会随着水温的逐步升高而直接溶解在汤内,增加汤中的鲜味和浓度。铁锅则没有这个...
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