审计的七种方法包括：观察、检查、询问、分析程序、重新执行、重新计算、函证。
1、检查：是指审计人员对被审计单位内部或外部生成的，以纸质、电子或其他介质形式存在的记录和文件进行审查，或对资产进行实物审查。这一程序在各个审计阶段均有应用。
检查程序具有方向性，比如在执行抽盘时，审计人员既要从存货检查至会计实务中的存货盘点记录，又要从存货盘点记录检查至存货，而不能仅进行单向抽查。
2、观察：是指审计人员查看相关人员正在从事的活动或实施的程序。说白了就是在一旁盯着，看看被审计单位做了哪些事，是如何做的。但是观察程序获取的是时点证据，并且被观察人员的行为可能因被观察而受到影响，所以只执行的观察程序往往不能获取充分适当的审计证据。
3、询问：是指审计人员以书面或口头方式，向被审计单位内部或外部的知情人员获取财务信息和非财务信息，并对答复进行评价的过程。询问程序适用于整个审计过程，对执行这一程序的审计人员的沟通表达能力要求较高。
4、函证：是指审计人员直接从第三方获取书面答复以作为审计证据的过程，书面答复可以采用纸质、电子或其他介质等形式。以下情形适用函证程序：针对的是与特定账户余额及其项目相关的认定；被审计单位与第三方之间的协议和交易条款存在错报风险；获取不存在某些情况的审计证据。
5、重新计算：是指审计人员对记录或文件中的数据计算的准确性进行核对。有时审计人员不能完全信赖被审计单位的计算结果，需要亲自重新计算，重新计算可通过手工方式或电子方式进行。
6、重新执行：是指审计人员独立执行原本作为被审计单位内部控制组成部分的程序或控制。重新执行程序主要在控制测试中应用。
7、分析程序：是指审计人员通过分析不同财务数据之间以及财务数据与非财务数据之间的内在关系，对财务信息作出评价。这一程序有点类似于财务分析，通过分析被审计单位的财务指标或非财务信息是否合理，来推断是否存在错报风险。
审计过程分的几个阶段
1、接受业务委托阶段：理解和评估审计对象的可审性；决策是否考虑接受委托；就业务约定条款达成一致；签署审计协议等。
2、规划的审计阶段：在本期审计工作之初进行的初步业务活动、制订整体审计战略、制订具体审计计划等。计划审计不是一项独立的审计业务，而是一项连续的、不断修正的过程，贯穿于审计活动的始终。