第1个回答 2024-04-13
关于艾叶糍粑的做法最正宗的做法，艾叶糍粑的做法这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、前言去停车的时候，看到车库前的草坪上艾叶又发新芽了，又忍不住摘了点回来，家里正好还剩下了点糯米粉，加了点粉，做成了甜味的糍粑，煎香的味道里，还有艾叶的清香呢。
2、材料主料：糯米粉323g、艾叶50g；辅料：油适量、白糖适量、清水适量香煎艾叶糍粑1将艾叶在淡盐水里泡一会。
3、2洗干净的艾叶入锅里焯水1分钟。
4、3焯好的艾叶过凉水后，挤干水分，切碎。
5、4艾叶碎放入料理杯里，加入适量的白糖。
6、5搅拌成糊。
7、6艾叶糊倒入糯米粉中。
8、7和成粉团。
9、8揪小块捏成圆饼形，放入刷了油的平底锅里小火慢煎。
10、9一面焦黄后，翻面继续煎至两面焦黄就可以出锅了。
11、小贴士艾叶焯水无需太长的，1-2分钟即可。
12、焯过的艾叶切碎后，比较好打面糊。
13、糯米粉易黏手，可以在手心里抹上油。