税金计入采购成本的包括：增值税、关税、消费税等。
详细解释如下：
一、增值税
增值税是一种流转税，通常在商品采购过程中会产生。增值税是商品价格中额外加收的税额，通常由消费者承担。在采购过程中，增值税会作为采购成本的一部分，计入到商品的总成本中。
二、关税
当企业采购的商品是从国外进口时，需要缴纳关税。关税是根据商品的种类、价值以及原产地等因素来计算的。关税作为采购成本的组成部分，需要在商品采购过程中进行考虑和计算。
三、消费税
消费税是针对特定商品进行征收的税金，如烟草、酒类等。在采购这些商品时，消费税也是采购成本的一部分。消费税的计算通常基于商品的销售价格或者数量，企业需要将其纳入采购成本进行考虑。
除了以上几种常见的税金，还可能存在其他需要计入采购成本的税金，如城市维护建设税、教育费附加等。这些税金的具体计入方式会根据企业的实际情况和当地的税收政策而有所不同。在采购过程中，企业需要根据实际情况进行税金的计算，并将其合理计入到采购成本中。这样做有助于企业更准确地掌握商品的实际成本，为企业的决策提供更准确的数据支持。