1、食盐去除糊味：食物烧糊了可以马上倒入另一个干净的锅里，然后蒙上一块餐巾，上面再洒些盐，在火上烧几分钟，糊味即可除去。
2、葱去除糊味：把一根长约2寸的葱插入烧糊的饭锅中，再盖上锅盖等待几分钟，糊味即可消失。
3、面包皮去除糊味：饭有焦糊味时，在米饭上放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后面包皮即可把焦糊味吸收。
清洗糊锅：
1、在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不错的，既方便又快捷。
3、在不用锅的情况下，用温水泡一段时间之后，能达到事半功倍的效果，用普通清洗方法即可，如果等着用锅，放上水，加热，也可轻易清洗。