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一、可以做大葱炒肉,具体做法和用料:猪肉300克、大葱150克、油5ml、盐3克、姜2克、豆瓣酱1大匙、老抽5ml、花椒粉2克。
二、大葱炒肉的具体做法:
1、大葱洗净斜刀切段,提示:(大葱切好,可以放盐腌制一会,入味。)
2、肉切片放入豆瓣,花椒粉,姜丝,糖,老抽拌匀.
3、锅内倒入适量油烧烫,下肉片大火翻炒至不见血色。
4、最后倒入大葱炒,快熟的时候加适量盐即可。
5、其实喜欢菜品多样化的,还可以加入木耳,辣椒一起炒哦,建议辣椒,木耳先放入,翻炒一会在放大葱。
三、营养价值
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。